Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi]
Yeşil Mercimek Çorbası
HIZLI TARİFLER
Köz Biber Soslu Barbunya Salatası
HIZLI TARİFLER
Kuzu Etli Fasulye Güveci
HIZLI TARİFLER
Köfteli Ramazan Pidesi
HIZLI TARİFLER
Paçanga Böreği
HIZLI TARİFLER
Kalburabastı
HIZLI TARİFLER
Köfteli Şehriye Güveci
HIZLI TARİFLER
Kiremitte Taze Patatesli Tavuk
HIZLI TARİFLER
Köz Biberli Börülce Salatası
HIZLI TARİFLER
Sucuklu Patatesli Kızartma Börek
HIZLI TARİFLER
Tariflerine güveniyor musun? Paylaş Bizimle!
Renkli Kule Cupcake
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri ilave ediyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Kaşarlı Kıymalı Pide Börek
Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Yaş mayayı ortasına koyuyoruz. Zeytinağı ve biraz suyu ortasına döküyoruz.
Balık İskender
Alabalıkların içlerini temizliyoruz ve fileto ediyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek üzerine balıkları diziyoruz. Üzerlerine tuz ve karabiber serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Sosu için, domatesleri küp doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ koyarak domatesleri soteliyoruz.
Soğanlı Pita
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz.
Cevizli Lahana Salatası
HAZIRLANIŞI: Beyaz lahanayı ince ince doğruyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. Cevizi iri kırıp içine atıyoruz.
Etli Islama
Dana etini kuşbaşı doğruyoruz. Tencereye az sıvıyağ döküyoruz, eti tencereye alıyoruz. Eti kavuruyoruz, suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz. Yağını bırakınca arpacık soğanları ilave ediyoruz. Biraz kavurduktan sonra doğranmış sarımsağı da tencereye koyuyoruz. Hepsini bir kavurduktan sonra salçasını ekliyoruz.
Kiremitte Kaşarlı Tavuk
HAZIRLANIŞI: Tavuk etini kuşbaşı doğruyoruz. Kırmızı ve yeşil biberleri ayıklayıp kare doğruyoruz. Domatesi soyuyoruz, küp doğruyoruz. Sarımsakları doğruyoruz. Derin bir tavaya zeytinyağı döküyoruz, tavuğu soteliyoruz.
Sucuklu Katlı Poğaça
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu ve instant mayayı döküyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yumurtanın akını koyuyoruz, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz.
Çikolatalı Bisküvili Tatlı
HAZIRLANIŞI: Sütü tencereye döküyoruz. Toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz.
Simit Poğaça
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Mayayı ortasına koyuyoruz. Süt, 1 bütün yumurta, zeytinyağı ve oda sıcaklığında ısınmış olan tereyağını ortasına koyuyoruz.
Kıymalı Sarma Lazanya
HAZIRLANIŞI: Lazanyaları geniş bir tencerede haşlıyoruz. İç harcı için, soğanı ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ ile tavada kavuruyoruz. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Pırasalı Patatesli Börek
HAZIRLANIŞI: Pırasaları boydan ikiye kesiyoruz, sonra da enden ikiye kesiyoruz. Pırasaları ince ince doğruyoruz. Havuçları soyuyoruz ve rendeliyoruz.
Mantarlı Tavuk Sarma
HAZIRLANIŞI: Soğanları, sarımsakları ve mantarı ince ince doğruyoruz. Tavaya zeytinyağı döküyoruz.
Kalıpta Renkli Salata
HAZIRLANIŞI: Mor lahanayı bir kaseye rendeliyoruz. Üzerine tuzunu atıyoruz ve karıştırıyoruz. Sirkesini döküyoruz ve elimizle karıştırıyoruz. Bu şekilde rengi değişene kadar bekletiyoruz. Havucu rendeliyoruz.
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası
HAZIRLANIŞI: Yeşil mercimeği haşlıyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz.