Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi]
Yeşil Mercimek Çorbası
HIZLI TARİFLER
Köz Biber Soslu Barbunya Salatası
HIZLI TARİFLER
Kuzu Etli Fasulye Güveci
HIZLI TARİFLER
Köfteli Ramazan Pidesi
HIZLI TARİFLER
Paçanga Böreği
HIZLI TARİFLER
Kalburabastı
HIZLI TARİFLER
Köfteli Şehriye Güveci
HIZLI TARİFLER
Kiremitte Taze Patatesli Tavuk
HIZLI TARİFLER
Köz Biberli Börülce Salatası
HIZLI TARİFLER
Sucuklu Patatesli Kızartma Börek
HIZLI TARİFLER
Tariflerine güveniyor musun? Paylaş Bizimle!
Elmalı Muskat Tatlısı
HAZIRLANIŞI: Elmaları rendeliyoruz ve tencereye alıyoruz. Toz şekerini koyarak pişiriyoruz.
Cevizli Örgülü Çörek
Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıyoruz ve tencereye koyuyoruz. Toz şekerini koyarak pişmeye bırakıyoruz. Unu karıştırma kabına alıyoruz. Vanilyayı, kabartma tozunu ve pudra şekerini ilave ediyoruz, harmanlıyoruz.
Patlıcanlı Bayram İkramı
Sosu için, biberleri ayıklıyoruz ve küçük küp şeklinde doğruyoruz. Domatesleri rendeliyoruz.
Kaşarlı Pide
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz, ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz.
Ispanaklı Taratorlu Bulgurlu Köfte
Bulguru sıcak suyla ıslatıyoruz. Bulgurumuz şişince içine soğanı rendeliyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Un, tuz, karabiber ve kimyonunu ilave ediyoruz.
Milföy Çanağında Salata
Orta boy derin çember bir borcamın dış kısmını tereyağı ile yağlıyoruz. Milföyleri uç kısımlarından birleştirip merdane ile iyice açıyoruz...
Vanilya Soslu Elmalı Rulo Kurabiye
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini, vanilyayı ve kabartma tozunu koyuyoruz.
Karışık Mantarlı Tavuklu Güveç
HAZIRLANIŞI: Mantarları, soğanları ve biberleri iri doğruyoruz. Tavuk butları da iri iri doğruyoruz. Güveci ocakta ısıtıyoruz ve zeytinyağı döküyoruz. Tavuk etlerini güvece alıp kavurmaya başlıyoruz.
Domatesli Zeytinli Ekmek
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. İnstant mayayı ilave ediyoruz. Tuzunu atıyoruz ve harmanlayıp ortasını açıyoruz.
Garnitürlü Köfte
HAZIRLANIŞI: Servisi için, patatesleri iyice yıkıyoruz ve iki uzun yanına çöp şiş koyuyoruz ve bıçakla ince ince doğruyoruz ama diplerini koparmıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine patatesleri diziyoruz.
Pideli Kebap
Pideyi küp küp doğruyoruz ve servis tabağının zeminine koyuyoruz.
Mantarlı Yeşil Zeytin Salatası
Mantarları dörde kesiyoruz. Tavaya sıvıyağ dökerek mantarları soteliyoruz. Yeşil zeytinin çekirdeklerini çıkarıyoruz ve doğruyoruz.
Kadayıflı Sarma Lokum
Tel kadayıfı doğruyoruz. Tencereye tereyağını koyuyoruz. Tel kadayıfı ilave edip kavuruyoruz.
Yumurtalı Semizotu Salatası
HAZIRLANŞI: Semizotunu doğruyoruz ve servis tabağına koyuyoruz. Domatesleri dilimliyoruz.
Ispanaklı Gözleme
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz.