Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Zeytinyağlı Bakla
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI:

Kuru soğanları piyazlık doğruyoruz. Baklaları ayıklıyoruz ve kırıyoruz. Tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz. Zemine soğan koyuyoruz, üzerine bakla koyuyoruz. Kat kat bu şekilde koyarken ortaya uzun uzun doğranmış yeşil soğan koyuyoruz. Tekrar kat kat bakla ve soğan koyuyoruz. En üste de kalan taze soğanı ilave ediyoruz. Üzerine zeytinyağı döküyoruz. Tuzunu ve küp şekerini ilave ediyoruz. Un serpiyoruz. Kenardan az su veriyoruz. Üzerine bir servis tabağını ters çevirip kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.

ZEYTİNYAĞLI BAKLA

1 kg bakla
3 soğan
1 demet taze soğan
1 tutam dereotu
1 tatlı k. un
zeytinyağı
tuz
3 küp şeker
su
Kategorisi
Zeytinyağlılar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
Benzer Tarifler
Baklalı Enginar
Soğanları piyazlık doğruyoruz. İç baklaları ayıklıyoruz. Tencerenin zeminine doğranmış soğanı koyup, yayıyoruz.
İzmir Usulü Enginar Dolması
Enginarların üstlerini temizliyoruz. Kenarındaki yaprakları bırakıyoruz.
Zeytinyağlı Domatesli Patlıcan
HAZIRLANIŞI: Domateslerin kabuklarını soyuyoruz ve küçük küp şeklinde doğruyoruz. Patlıcanların sap kısmını kesiyoruz ve tamamen soyuyoruz.
Zeytinyağlı Bamya
HAZIRLANIŞI: Havuçları verev doğruyoruz. Soğanları piyazlık doğruyoruz. Sarımsakları da doğruyoruz. Tencereye zeytinyağı döküyoruz ve soğanla sarımsağı kavuruyoruz.
Zeytinyağlı Bakla
HAZIRLANIŞI: Baklaları ayıklıyoruz ve çok uzun olanları ikiye kırıyoruz. Soğanları piyazlık doğruyoruz. Tencerenin zeminine bir kat soğan yayıyoruz, üzerine bakla yayıyoruz.
Asma Yaprağında Enginar Dolması
Soğanları yemeklik doğruyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz. Dereotunu, maydanozu ve taze naneyi ince ince doğrayarak soğanların üzerine koyuyoruz.
Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Dolması
Kabakları biraz büyük seçiyoruz ve ortalarını oyma bıçağıyla dikkatli bir şekilde oyarak boşaltıyoruz.
Havuçlu Zeytinyağlı Börülce
Havuçları parmak parmak doğruyoruz. Soğan ve sarımsakları da piyazlık doğruyoruz. Tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz.
Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması
HAZIRLANIŞI: Kabak çiçeklerini yıkayıp süzüyoruz. Çiçeklerin iç kısmındaki tohumu dikkatli bir şekilde çıkartıyoruz.
Zeytinyağlı Havuç
Soğanları ve sarımsakları piyazlık doğruyoruz. Yayvan bir çelik tenecereye ocağa almadan önce soğan ve sarımsakları koyuyoruz. Zemine yayıyoruz.
Kabak Çiçeği Dolması
İç harcı için, pirinci yıkıyoruz, süzüyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz.
Zeytinyağlı Bamya
HAZIRLANIŞI: Havucu, sarımsağı ve soğanı doğruyoruz. Derin bir tavaya zeytinyağı döküyoruz. Sarımsak ve havucu koyup soteliyoruz. Soğanı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  • YORUMLAR