Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Zeytinyağlı Bakla
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI:

Kuru soğanları piyazlık doğruyoruz. Baklaları ayıklıyoruz ve kırıyoruz. Tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz. Zemine soğan koyuyoruz, üzerine bakla koyuyoruz. Kat kat bu şekilde koyarken ortaya uzun uzun doğranmış yeşil soğan koyuyoruz. Tekrar kat kat bakla ve soğan koyuyoruz. En üste de kalan taze soğanı ilave ediyoruz. Üzerine zeytinyağı döküyoruz. Tuzunu ve küp şekerini ilave ediyoruz. Un serpiyoruz. Kenardan az su veriyoruz. Üzerine bir servis tabağını ters çevirip kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.

ZEYTİNYAĞLI BAKLA

1 kg bakla
3 soğan
1 demet taze soğan
1 tutam dereotu
1 tatlı k. un
zeytinyağı
tuz
3 küp şeker
su
Kategorisi
Zeytinyağlılar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
Benzer Tarifler
Satır Kıymalı Kuzu Patlıcan Dolması
HAZIRLANIŞI: Büyük bir tencerede su kaynatıyoruz. Kuru biberi ve patlıcanı atıp yumuşamaya bırakıyoruz.
Şakşuka
HAZIRLANIŞI: Patlıcanları alacalı soyuyoruz. Patatesleri soyuyoruz. Köy biberlerini ayıklıyoruz.
Zeytinyağlı Bamya
HAZIRLANIŞI: Havuçları verev doğruyoruz. Soğanları piyazlık doğruyoruz. Sarımsakları da doğruyoruz. Tencereye zeytinyağı döküyoruz ve soğanla sarımsağı kavuruyoruz.
Kabak Çiçeği Dolması
İç harcı için, pirinci yıkıyoruz, süzüyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz.
Asma Yaprağında Enginar Dolması
Soğanları yemeklik doğruyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz. Dereotunu, maydanozu ve taze naneyi ince ince doğrayarak soğanların üzerine koyuyoruz.
Karışık Zeytinyağlı
HAZIRLANIŞI: Soğanları ve sarımsakları jülyen doğruyoruz. Havuçları da boydan dilimledikten sonra verev verev doğruyoruz.
Baklalı Enginar
HAZIRLANIŞI: Enginarları tencereye yanyana diziyoruz. Üzerine arpacık soğanları atıyoruz.
Zeytinyağlı Domatesli Patlıcan
HAZIRLANIŞI: Domateslerin kabuklarını soyuyoruz ve küçük küp şeklinde doğruyoruz. Patlıcanların sap kısmını kesiyoruz ve tamamen soyuyoruz.
Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması
HAZIRLANIŞI: Kabak çiçeklerini yıkayıp süzüyoruz. Çiçeklerin iç kısmındaki tohumu dikkatli bir şekilde çıkartıyoruz.
Sebze Püreli Zeytinyağlı Enginar
HAZIRLANIŞI: Enginarları yayvan bir tencereye diziyoruz. Suyunu ve zeytinyağını döküyoruz.
Ebegümeci Sarması
HAZIRLANIŞI: Ebegümeci yapraklarını saplarından ayırıyoruz ve yıkıyoruz. Tencerede su kaynatıyoruz.
Zeytinyağlı Bamya
HAZIRLANIŞI: Havucu, sarımsağı ve soğanı doğruyoruz. Derin bir tavaya zeytinyağı döküyoruz. Sarımsak ve havucu koyup soteliyoruz. Soğanı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  • YORUMLAR