Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Yufkalı Kadayıf Tatlısı
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI:

Şerbet malzemelerini bir tencereye koyarak kaynatıyoruz. Kaynayınca soğuması bir kaseye koyuyoruz. Şerbet soğurken tatlımızı hazırlıyoruz. Kadayıfı ince ince doğruyoruz. Cevizi de doğrayıcıdan geçiriyoruz ve kadayıfla karıştırıyoruz. Yufkaları tezgaha üstüste açıyoruz. 3ünü birden 8 eşit üçgen şeklinde kesiyoruz. Geniş kenarlarına kadayıflı harcı paylaştırıyoruz. Sigara böreği gibi sarıyoruz. Sıvıyağda börekleri kızartıyoruz ve kevgirle alıyoruz. Tatlıyı yağdan çıkarınca soğuk şerbete atıyoruz. Tatlımız şerbeti çekince çıkarıyoruz ve servis ediyoruz.

YUFKALI KADAYIF TATLISI

3 yufka
200 gr. tel kadayıf
1 su b. ceviz

ŞERBETİ İÇİN:

3 su b. toz şeker
2 su b. su
yarım limon
Kategorisi
Şerbetli Tatlılar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
Benzer Tarifler
Cevizli Kadayıf Sarması
HAZIRLANIŞI: Tel kadayıftan bir parça alıyoruz ve tezgah üzerine seriyoruz, düzeltiyoruz.
Çilek Soslu Revani
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. İrmiği, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu koyuyoruz.
Mısır Unlu Revani
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri ilave edip mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Fındıklı İrmik Helvası
Yayvan çelik tencereye irmiği koyuyoruz. Sıvıyağı dökerek kavurmaya başlıyoruz. Tereyağını ekliyoruz ve irmiğin rengi koyulaşana kadar, tahta kaşıkla sürekli karıştırıyoruz.
Kremalı Külah Kadayıf
HAZIRLANIŞI: Kreması için, sütü tencereye döküyoruz. Unu, nişastayı, toz şekeri ve vanilyayı ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynayınca altını kapatıyoruz.
Muhallebili İncir Tatlısı
HAZIRLANIŞI: İncirlerin alt kısmından bıçakla çentik atıyoruz, cevizleri içine batırıyoruz. Fırın kabına incirleri diziyoruz. Kabuk tarçını kırıyoruz ve üzerlerine serpiyoruz.
Dil Peynirli İrmik Helvası
Tencereye az sıvıyağ koyuyoruz ve irmiği biraz kavuruyoruz. Tereyağını koyarak kavurmaya devam ediyoruz.
Kadayıf Dolması
HAZIRLANIŞI: Kadayıftan bir sarma yapacak kadar kadayıf alıyoruz ve tezgaha seriyoruz. Bir kenarına iri kırılmış ceviz koyuyoruz.
Kadayıf Dolması
Önce şerbeti için suyu kaynatıyoruz.Kaynayan suyun üzerine toz şekeri döküp iyice kıvam alana kadar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Çilekli Kadayıflı Revani
Şerbet malzemelerini kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Kadayıfları bir kaseye alıyoruz ve didiyoruz.
Cevizli Kadayıflı Muska Tatlısı
Kafayıfı doğruyoruz, cevizi doğrayıcıdan geçiriyoruz. Tavaya 1 çorba kaşığı koyuyoruz ve kadayıfı kavuruyoruz.
Fındıklı Çubuk Baklava
HAZIRLANIŞI: Şerbet malzemelerini tencerede kaynatıyoruz. Tereyağını tavada eritiyoruz.
  • YORUMLAR
filizçetin
Oluşturma Tarihi
02-04-2015
Antalya
yufka baklavalık yufkamı yoksa böreklik yufkamı