Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Yoğurt Çorbası
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI:

Yoğurdu, yumurtayı, et suyunu ve unu tencereye koyuyoruz. Üzerine limonu sıkıyoruz, yumurtasını kırıyoruz ve ocağa alıyoruz. Soğuk suyla kıvamını açıp karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Karıştırarak yavaş yavaş pişiriyoruz.

Bütün malzemeleri çiğden koyduğumuz için, pişmesi uzun sürebilir. Gerekirse kaynar su ilave ediyoruz. Pirincin pişmesine yakın haşlanmış mercimeği ilave ediyoruz ve kaynatıyoruz. Servis ederken, üzerine eritilmiş tereyağını ve nanayi serpiyoruz.

YOĞURT ÇORBASI

1 çay b. pirinç
1 çay b. haşlanmış yeşil mercimek
1 yumurta
yarım limon
1 kase yoğurt
2 çorba k. un
1 su b. et suyu
tuz
su

ÜZERİ İÇİN:

tereyağı
nane
Kategorisi
Çorbalar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
yoğurt, çorbası, oktay usta yoğurt çorbası, yoğurt çorbası tarifi, oktay usta çorba tarifi,
Benzer Tarifler
Zerdeçallı Şehriye Çorbası
HAZIRLANIŞI: Tencereye arpa şehriyeyi ve az sıvıyağı döküp kavurmaya başlıyoruz.
Kesme Hamurlu Kabak Çorbası
HAZIRLANIŞI: Kabakları minik küp şeklinde doğruyoruz. Sarımsakları da minik minik doğruyoruz. Domatesleri soyup yine minik küp şeklinde doğruyoruz. Tencereye biraz sıvıyağla kabağı koyup soteliyoruz.
Mantılı Pastırmalı Tarhana
HAZIRLANIŞI: Tereyağı ve tarhanayı tenceremizde kavuruyoruz.
Pırasalı Patates Çorbası
HAZIRLANIŞI: Pırasaları ve taze sarımsağı doğruyoruz. Patatesleri soyup küp doğruyoruz.
Buğdaylı Domates Çorbası
HAZIRLANIŞI: Domateslerin kabuklarını soyuyoruz. Soğanları piyazlık doğruyoruz. Havucu halka doğruyoruz.
Mantarlı Patates Çorbası
HAZIRLANIŞI: Patatesi ve mantarı küp doğruyoruz. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğruyoruz.
Nohutlu Mantı Çorbası
HAZIRLANIŞI: Tencerede su kaynatıyoruz. Mantıyı ilave ediyoruz ve haşlamaya başlıyoruz. Mantının haşlanma süresi kısa olacağı için, haşlanmış nohutu da ilave ediyoruz.
Zencefilli Patates Çorbası
HAZIRLANIŞI: Soğanı, patatesleri ve kırmızı biberi küçük küp şeklinde doğruyoruz. Tencereye zeytinyağı döküyoruz ve soğanı kavurmaya başlıyoruz.
Anadolu Çorbası
HAZIRLANIŞI: Terbiyesi için, yoğurdu bir kaseye döküyoruz. Unu ve tuzu ilave ediyoruz. Limon suyunu sıkıyoruz ve çırpıyoruz.
Brokolili Mercimek Çorbası
HAZIRLANIŞI: Brokolileri çiçeklerine ayırıyoruz. Ayrı bir tencerede suyu kaynatıyoruz, tuzunu atıyoruz.
Sebzeli Mercimek Çorbası
HAZIRLANIŞI: Kırmızı mercimek ve pirinci süzgece alıp yıkıyoruz. Soğanı yemeklikten biraz daha ince doğruyoruz. Havuç ve patatesi de minik küp şeklinde doğruyoruz.
Bulgurlu Semizotu Çorbası
HAZIRLANIŞI: Tencereye zeytinyağı koyuyoruz, yemeklik doğradığımız soğanı ilave ediyoruz ve kavuruyoruz.
  • YORUMLAR