Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi]
Yeşil Mercimek Çorbası
HIZLI TARİFLER
Köz Biber Soslu Barbunya Salatası
HIZLI TARİFLER
Kuzu Etli Fasulye Güveci
HIZLI TARİFLER
Köfteli Ramazan Pidesi
HIZLI TARİFLER
Paçanga Böreği
HIZLI TARİFLER
Kalburabastı
HIZLI TARİFLER
Köfteli Şehriye Güveci
HIZLI TARİFLER
Kiremitte Taze Patatesli Tavuk
HIZLI TARİFLER
Köz Biberli Börülce Salatası
HIZLI TARİFLER
Sucuklu Patatesli Kızartma Börek
HIZLI TARİFLER
Tariflerine güveniyor musun? Paylaş Bizimle!
Patatesli Kuzu Etli Güveç
HAZIRLANIŞI: Kuzu etini kuşbaşı doğruyoruz. Tencereye zeytinyağı döküyoruz ve etleri ilave edip karıştırıyoruz.
Tavuklu Bohça Kebabı
HAZIRLANIŞI: Tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Kırmızı biberi küp küp doğruyoruz. Sarımsakları da doğruyoruz. Tavaya zeytinyağı döküyoruz ve tavuk etini koyup soteliyoruz.
Pancarlı Buğday Salatası
Buğdayı yıkıyoruz ve sıcak suyla ıslıyoruz.
Mavi Fil Pasta
Fil süslemesini hazırlamak için badem ezmesini mavi gıda boyasıyla iyice yoğuruyoruz.
Arnavut Ciğeri
Patatesleri küp doğruyoruz ve kızartıyoruz. Kızarmış patatesleri büyük cam fırın kaba alıyoruz. Kuşbaşı doğranmış ciğerleri una buluyoruz.
Kalburabastı
HAZIRLANIŞI: Şerbet malzemelerini tencereye koyuyoruz ve kaynatıyoruz. Şerbetin altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz. Karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Zeytinyağını ve yoğurdunu koyuyoruz.
Fırında Köfteli Enginar
Tencereye 6 adet enginarı alın. ܜzerine sıcak su ilave edin. ܜzerine limon suyu ilave edin ve enginarları pişŸirin.
Sütlü Yumurtalı Kumbik
Un, tuz ve karbonatı karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. Ortasına havuç açıp 2 tam yumurta ve 1 yumurtanın akını kırıyoruz.
Kremalı Limonlu Kemalpaşa Tatlısı
HAZIRLANIŞI: Şerbet için, suyu ve şekeri tencerede kaynatıyoruz. Kaynayınca kemalpaşaları içine atıyoruz ve yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Tatlıları cam fırın kabına diziyoruz. Tencerede kalan şerbeti de üzerine döküyoruz.
Çikolata Soslu Çilekli Pasta
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri ilave edip mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Humuslu Şiş Köfte
HAZIRLANIŞI: Kıymayı ve kuyruk yağını büyük bir doğrama tahtasına alıyoruz. Zırla incecik kıyıp birleştiriyoruz. Zırh yoksa satırla da yapabiliriz. Ama kuyruk yağının kıymayla iyice özleşmesi gerekiyor.
Kuru Domatesli Ispanaklı Salata
HAZIRLANIŞI: Brokolileri çiçeklerine ayırıyoruz. Tencerede su kaynatıyoruz ve brokolileri koyup 5 dakika haşlıyoruz.
Sebzeli Kremalı Makarna
Makarnayı haşlıyoruz. Havuçları soyup ikiye kesiyoruz ve ince ince doğruyoruz. Kırmızı ve yeşil biberleri ayıklayıp ince ince doğruyoruz. Tavaya zeytinyağı döküyoruz.
Calzone
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine zeytinyağını ve az ılık suyu döküyoruz. Unun üzerine tuz serpiyoruz.
Köz Kırmızı Biber Çorbası
Kırmızı biberleri ocak üstü közleme aparatında közlüyoruz.Biberleri soyuyoruz ve doğruyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz.