Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi]
Yeşil Mercimek Çorbası
HIZLI TARİFLER
Köz Biber Soslu Barbunya Salatası
HIZLI TARİFLER
Kuzu Etli Fasulye Güveci
HIZLI TARİFLER
Köfteli Ramazan Pidesi
HIZLI TARİFLER
Paçanga Böreği
HIZLI TARİFLER
Kalburabastı
HIZLI TARİFLER
Köfteli Şehriye Güveci
HIZLI TARİFLER
Kiremitte Taze Patatesli Tavuk
HIZLI TARİFLER
Köz Biberli Börülce Salatası
HIZLI TARİFLER
Sucuklu Patatesli Kızartma Börek
HIZLI TARİFLER
Tariflerine güveniyor musun? Paylaş Bizimle!
Pilav Üstü Şiş Köfte
HAZIRLANIŞI: Pirinci iyice yıkayıp süzüyoruz. Tencereye önce sıvıyağ koyup pirinci kavurmaya başlıyoruz.
Frambuazlı Rulo Pasta
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri ilave ediyoruz ve mikserle iyice çırpıyoruz. Suyu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Kakaoyu, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ekliyoruz.
Pratik Turşu Tarifi
HAZIRLANIŞI: Geniş ve büyük bir tencereye 20 su bardağı su boşaltıyoruz. Üzerine 5 yemek kaşığı kadar iri tuzdan ilave ediyoruz.
Güveçte Kuzu Etli Kuru Fasulye
HAZIRLANIŞI: Kuru fasulyeyi bir gün öncesinden suda ıslamaya bırakıyoruz. Kuzu etini kuşbaşı doğruyoruz. Güveci ocakta ısıtıyoruz. Soğanı ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz.
Sucuklu Poğaça
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz.
Köz Patlıcanlı Kuzu Şiş
HAZIRLANIŞI: Kuzu etini karıştırma kabına alın. Üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyin. Yağını, salçasını, tuzunu ve baharatını ekleyerek iyice karıştırın. Bir süre bekledikten sonra şişlere takarak ızgarada pişirin. Soğan ve 1 diş sarımsağı doğrayarak ayrı bir yerde kavurmaya başlayın
Adana Kebabı
HAZIRLANIŞI: Kuzu etini doğruyoruz, kıymayı da katıyoruz ve ikisi bir zırhtan geçiriyoruz. Bu işlemi satır veya bıçakla da yapabiliriz.
Kabaklı Pizza
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Yaş mayayı ortaya koyuyoruz ve zeytinyağını üzerine döküyoruz.
Enginar Piyazlı Köfte
Enginarı ve haşlıyoruz.Kıymayı kaseye alıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıp, soğanı rendeliyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz.
Kuzu Etli Arap Saçı Yemeği
HAZIRLANIŞI: Kuzu etini kuşbaşı doğruyoruz. Soğanı ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz.
Fırında Sebzeli Tavuk
HAZIRLANIŞI: Tavuk göğsünü kuşbaşı doğruyoruz. Havuçları ve patatesi de küp doğruyoruz. Sarımsakları doğruyoruz. Geniş bir kaseye salçaları koyuyoruz.
Asma Yaprağında Enginar Dolması
Soğanları yemeklik doğruyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz. Dereotunu, maydanozu ve taze naneyi ince ince doğrayarak soğanların üzerine koyuyoruz.
Haşhaş Ezmeli Çörek
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz, tuzunu serpiyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine yumurta akını kırıyoruz.
Kaşarlı Sebze Güveç
Kabakları küçük küp şeklinde doğruyoruz. Mantarları dilimliyoruz. Biberleri de ayıklayıp dilimliyoruz.
Ispanaklı Rulo Pasta
HAZIRLANIŞI: Ispanakları yıkayıp iyice süzüyoruz. Doğrayıcıdan geçirip püre haline getiriyoruz. Bu sırada kreması için, süt, toz şeker, nişasta, un ve vanilyayı küçük bir tencereye koyup orta ateşte kıvamı koyulaşana kadar pişiriyoruz.