Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi]
Yeşil Mercimek Çorbası
HIZLI TARİFLER
Köz Biber Soslu Barbunya Salatası
HIZLI TARİFLER
Kuzu Etli Fasulye Güveci
HIZLI TARİFLER
Köfteli Ramazan Pidesi
HIZLI TARİFLER
Paçanga Böreği
HIZLI TARİFLER
Kalburabastı
HIZLI TARİFLER
Köfteli Şehriye Güveci
HIZLI TARİFLER
Kiremitte Taze Patatesli Tavuk
HIZLI TARİFLER
Köz Biberli Börülce Salatası
HIZLI TARİFLER
Sucuklu Patatesli Kızartma Börek
HIZLI TARİFLER
Tariflerine güveniyor musun? Paylaş Bizimle!
İrmik Helvası
HAZIRLANIŞI: Yayvan çelik tencereye sıvıyağ döküyoruz ve dolmalık fıstığı kavuruyoruz, peşinden irmiği ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Tavuk Salatası
HAZIRLANIŞI: Tavuk göğsünü haşlıyoruz ve didikliyoruz. Patatesleri haşlayıp bir kaseye rendeliyoruz.
Peynirli Dizme Börek
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz, ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine yoğurdu, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz.
Kıymalı Cevizli Poğaça
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu serpiyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz.
Şeftalili Kuplar
Sütü tencereye döküyoruz. Toz şekeri, unu, nişastayı, pirinç unu ve vanilyayı koyuyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynayınca altını kapatıyoruz ve kremayı döküp karıştırıyoruz.
Şeftali Marmelatı
HAZIRLANIŞI: Şeftalileri soyuyoruz ve küp doğruyoruz. Tencereye alıyoruz, suyunu döküyoruz ve pişirmeye başlıyoruz. Yumuşayınca blendırdan geçiriyoruz.
Ispanaklı Pizza
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Mayasını ve tuzunu serpiyoruz. Harmanlıyoruz ve ortasına zeytinyağı döküyoruz.
Reyhan Şerbeti
HAZIRLANIŞI: Büyük bir karıştırma kabına toz şekeri ve limon tuzunu koyuyoruz.
Ispanaklı Kıymalı Ekmekler
Unu karıştırma kabına alıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Unun üzerine tuz serpiyoruz. Mayayı ortaya koyuyoruz.Mayanın üzerine süt ve sıvıyağ döküyoruz.
Somon Şiş
Somono fileto olarak derisi ile birlikte temizliyoruz. Küp olarak doğruyoruz. Garnitürleri için, limon ve biberleri doğruyoruz. Çöp şişlere somon dilimi, limon, defne yaprağı, yeşil biber ve kırmızı biber olmak üzere diziyoruz. Fırın tepsisine şişleri koyuyoruz.
Kabaklı Köfte
HAZIRLANIŞI: İnce bulguru karıştırma kabına alıyoruz. Soğanı rendenin en küçük yerinden rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Un, tuz ve karabiber atıyoruz. Yoğuruyoruz ve az suyla yumuşatıyoruz.
Fasulye Kızartması
HAZIRLANIŞI: Fasulyeleri ayıklıyoruz ama kırmıyoruz. Sıvıyağda kızartıyoruz. Bir kaba zeytinyağını döküyoruz. Tuzunu ve şekerini atıyoruz.
Samanyolu Kebabı
HAZIRLANIŞI: Bonfileyi önce dilimliyoruz sonra kibritten biraz da kalın doğruyoruz. Yeşil biberleri ayıklayıp minik doğruyoruz. Sarımsakları da doğruyoruz. Tavaya zeytinyağı döküyoruz, doğradığımız etleri ilave edip soteliyoruz.
Patlıcanlı Püreli Kebap
HAZIRLANIŞI: Tencereye zeytinyağı döküyoruz ve kuşbaşı kuzu etini koyup soteliyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Et, suyunu bırakıp çekince soğanı ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Kivi Reçeli
Kivileri soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Tencereye 2 su bardağı su döküyoruz.