Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Vişneli Muhallebili Tatlı
HAZIRLANIŞI
MALZEME LİSTESİ:

1 kase vişne
1 su b. toz şeker
3 çorba k. nişasta
1 çay b. su

MUHALLEBİSİ İÇİN:

4 su b. süt
6 çorba k. toz şeker
1 çorba k. tereyağı
3 çorba k. un
1 çorba k. nişasta
1 çay k. vanilya

HAZIRLANIŞI:

Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıyoruz. Doğrayıcıya vişneleri ve toz şekeri ilave ediyoruz. Doğrayıcıdan geçirerek püre haline getiriyoruz. Vişne püresini bir tencereye koyuyoruz ve pişirmeye başlıyoruz.

Nişastayı suya eriterek tencereye döküyoruz. Kıvamı koyulaşana kadar pişiriyoruz. Vişne püresi pişince altını kapatıyoruz ve silikon kek kalıplarını yağlıyoruz. Vişne püresini kalıpların zeminine paylaştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Muhallebisi için, sütü tencereye döküyoruz. Toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı ilave ediyoruz.

Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşınca tereyağını ilave ediyoruz. Kaynayınca altını kapatıyoruz. Vişne pürelerinin üzerine muhallebiyi paylaştırıyoruz. Tatlılarımızı soğumaya bırakıyoruz. Mümkünse 1 gece dinlendiriyoruz ve kalıplarından ters çevirerek servis ediyoruz.
Kategorisi
Sütlü Tatlılar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
visne,muhallebi,tatlı,oktay usta,oktayusta
Benzer Tarifler
Cevizli Kadayıf Sarması
HAZIRLANIŞI: Tel kadayıfı ince ince doğruyoruz. Tencereye kadayıfı ve tereyağını alarak kavurmaya başlıyoruz. Toz şekerini ilave ediyoruz. İri kırılmış cevizi ilave ediyoruz ve kavuruyoruz.
Kremalı Ayva Tatlısı
HAZIRLANIŞI: Ayvaları soyuyoruz ve rendeliyoruz. Derin bir tavaya ayva rendesini koyuyoruz.
Ballı Aşure
HAZIRLANIŞI: Akşamdan nohutu sıcak suyla ıslatıyoruz. Fasulyeyi ve buğdayı da ayrı kaselere koyup soğuk suyla ıslıyoruz.
Frambuazlı Fındıklı Güllaç
HAZIRLANIŞI: Sütü tencereye döküyoruz. Toz şekerini de döküyoruz ve kepçeyle hafif karıştırarak ısıtıyoruz.
Frambuazlı Katlı Tatlı
HAZIRLANIŞI: Sütü tencereye döküyoruz, toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı ilave ediyoruz. Çırpma teliyle hızlıca karıştırıp ocağa alıyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynayınca altını kapatıyoruz. Kremayı soğumaya bırakıyoruz.
Portakallı İrmik Tatlısı
Sütü tencereye döküyoruz. İrmiği, şekeri, nişastayı, vanilyayı ve hindistan cevizini ilave ediyoruz.
Çikolatalı Kremalı Yumuşak Tatlı
Yumurtalardan birinin sarısını krema için, tencereye ayırıyoruz. Kalanını karıştırma kabına kırıyoruz.
Fındıklı Keşkül
Sütü tencereye döküyoruz. Şekerini, hindistan cevizini ve vanilyayı ilave ediyoruz.
Çikolatalı Şantili Krep
Krep hamuru için, sütü karıştırma kasesine döküyoruz. Üstüne kakaoyu döküyoruz ve çırpıyoruz.
Fındıklı Muhallebili Güllaç
HAZIRLANIŞI: Tencereye sütü, toz şekeri ve gül şurubunu döküyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz ve sütü ılıtıyoruz. Tepsiye bir kepçe süt döküyoruz. İlk yaprağı koyuyoruz.
Keşküllü Kemalpaşa Tatlısı
Şerbet malzemeleri olan toz şekeri, suyu ve limonu geniş bir tencereye koyup kaynatıyoruz. Kaynayınca kemalpaşa tatlısını koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Supangle
HAZIRLANIŞI: Süt, şeker, yumurta sarısı, kakao ve unu tencereye koyup ocağın üzerine alıyoruz. Çırpma teli ile karıştırıyoruz.
  • YORUMLAR