Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Terbiyeli Tavuk Çorbası
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI:

Patatesi, havucu ve beyaz lahanayı küçük küp şeklinde doğruyoruz. Tencereye sıvıyağ döküyoruz ve havucu kavuruyoruz. Peşinden lahanayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Tereyağını koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Patatesi de ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Haşladığımız tavuğun suyunu tenceremize ilave ediyoruz.

Biraz da sıcak su veriyoruz. Kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Terbiyesi için, yoğurdu çırpıyoruz. İçine unu, yarım limon suyunu ve yumurta sarısını koyuyoruz. Çırpıyoruz ve önce soğuk suyla kıvamını açıyoruz. Sonra sıcak su koyuyoruz ve yavaş yavaş çorbanın içine ilave ediyoruz. Doğradığımız tavukları ilave ediyoruz. Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha pişiriyoruz ve servis ediyoruz. bırakıyoruz. Kaynayınca 5 dakika daha pişiriyoruz.

TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI

2 haşlanmış tavuk pirzola
1 parça beyaz lahana
1 patates
1 havuç
1 çorba k. tereyağı
tuz
tavuk suyu
su

TERBİYESİ İÇİN:

1 kase yoğurt
2 çorba k. un
yarım limon
1 yumurta sarısı
Kategorisi
Çorbalar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
terbiyeli tavuk çorbası, terbiyeli, tavuk, çorbası, oktay usta terbiyeli tavuk çorbası,
Benzer Tarifler
Köz Biberli Domates Çorbası
HAZIRLANIŞI: Domatesleri soyuyoruz ve doğruyoruz. Köz biberleri doğruyoruz. Tencereye zeytinyağı döküyoruz. Salçayı kavuruyoruz. Domatesleri ve köz biberi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Arpa Şehriyeli Mercimek Çorbası
HAZIRLANIŞI: Yeşil mercimeği yıkayıp süzüyoruz. Bir kaseye koyup sıcak suyla ıslıyoruz.
Ispanaklı Erişteli Çorba
HAZIRLANIŞI: Terbiye için, çorbaa tencereye yoğurdu koyuyoruz. Unu ve limon suyunu ilave ediyoruz. Soğuk suyla kıvamını açıyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak topaklanmasını engelliyoruz.
Ayran Aşı Çorbası
HAZIRLANIŞI: Buğdayı sıcak suyla ıslıyoruz ve 1-2 saat bekletiyoruz. Daha sonra buğdayın suyunu süzüyoruz ve yıkıyoruz.
Soğuk Buğday Çorbası
HAZIRLANIŞI: Buğdayı haşlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Yoğurdu büyük bir kaseye alıyoruz ve biraz soğuk su koyuyoruz.
Ispanaklı Mercimek Çorbası
HAZIRLANIŞI: Yeşil mercimeği yıkayıp sıcak suya ıslıyoruz. Soğanı ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz.
Domates Çorbası
HAZIRLANIŞI: Havucu ince ince doğruyoruz. Soğanı ince piyaz şeklinde doğruyoruz. Çorba tenceresine havucu, soğanı, tereyağı ve zeytinyağını koyup kavuruyoruz.
Tavuklu Sebze Çorbası
HAZIRLANIŞI: Tavuğu haşlıyoruz. Kabağı, havucu, kırmızı biberi ve patatesleri küçük küp şeklinde doğruyoruz.
Ezme Havuç Çorbası
HAZIRLANIŞI: Havuçları rendeliyoruz. Soğanları piyazlık doğruyoruz. Tencereye sıvıyağ döküyoruz.
Bakliyat Çorbası
HAZIRLANIŞI: Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğruyoruz. Tencereye tereyağını koyuyoruz.
Buğday Aşı Çorbası
HAZIRLANIŞI: Buğdayı bir kaseye koyuyoruz ve sıcak suyla ıslıyoruz. Buğdayın kara suyu çıkınca ve şişince süzüp yıkıyoruz. Tencereye buğdayı ve soğuk su koyup haşlıyoruz. Karıştırma kabına yoğurdu koyuyoruz.
Kereviz Çorbası
HAZIRLANIŞI: Soğanları yemeklik doğruyoruz. Kerevizi ve patatesi küp doğruyoruz.
  • YORUMLAR