Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Tahinli Kuru Baklava
HAZIRLANIŞI
MALZEME LİSTESİ:

15 lik baklava yufkası
1 kase tahin
1,5 su b. ceviz
1 su b. yağ
1 su b. toz şeker

HAZIRLANIŞI:

Baklava yufkalarını 2'şer katlı ya da 3er katlı olacak şekilde ayırıyoruz. Tahini bir kaseye döküyoruz. İçine sıvıyağı ve toz şekeri döküp karıştırıyoruz.

Cevizi iri iri öğütüyoruz. Tahinli karışımı baklava yufkasının üzerine döküyoruz ve her yerine sürüyoruz. Öğütülmüş cevizi serpiyoruz ve sıkı sıkı rulo şeklinde sarıyoruz.

Yağlanmış fırın tepsisine ruloları diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Dilimleyerek kuru servis ediyoruz.
Kategorisi
Şerbetli Tatlılar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
tahin,kuru,baklava,oktay usta,oktayusta
Benzer Tarifler
Zülbiye Tatlısı
HAZIRLANIŞI: Sütü ve suyu tencereye alıyoruz, unu ve zeytinyağını da ekleyerek karıştırıyoruz ve orta ateşte pişiriyoruz. Pişirilen karışıma 2 yumurta ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Kremalı Revani
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle köpürüp beyazlayana kadar çırpıyoruz. İrmiği, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz. çorba kaşığı un ilave ediyoruz. Spatulayla, söndürmeden karıştırıyoruz
Aşure
Buğdayı, kuru fasulyeyi ve nohutu bir gece önceden ayrı kaplara koyuyoruz ve ıslıyoruz. Ertesi gün, nohutu ve kuru fasulyeyi süzüyoruz, ayrı tencerelerde haşlıyoruz. Kaynadıkça yükselen köpüklerini tahta kaşık yardımıyla alıyoruz.
Çikolatalı Lokma
Unu karıştırma kabına alıyoruz ve ortasını açıp mayayı ortaya koyuyoruz. Unun üzerine tuz ve toz şekeri serpiyoruz. Mayanın üzerine az su döküyoruz.
Kaymaklı Muzlu Kadayıf Tatlısı
HAZIRLANIŞI: Kadayıfı ince ince doğruyoruz. Elimizle kadayıfı havalandırıyoruz. Yuvarlak fırın tepsisini yağlıyoruz.
Cevizli Kadayıf Tatlısı
HAZIRLANIŞI: Tereyağını tavada eritiyoruz, sıvıyağı da üzerine döküyoruz. Tel kadayıfı doğruyoruz havalandırıyoruz. Yağlanmış dikdörtgen cam fırın kabına kadayıfın yarısını koyuyoruz.
Kelebekli Tatlı
HAZIRLANIŞI: Şerbeti için, şekeri ve suyu tencere koyuyoruz. Limonun suyunu sıkıp limonu da içine atarak kaynatıyoruz. Kaynayınca 7-8 dakika daha kaynatıyoruz ve altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
İncir Yağlama
Kuru incirleri büyük bir kaseye koyuyoruz. Ilık suyla 1 gece önceden ıslıyoruz. Yumuşamış olan incirleri alt tarafların deliyoruz ve içlerine ceviz batırıyoruz.
Gül Tatlısı
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Sıvıyağı döküyoruz ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ilave ediyoruz. Malzemeleri karıştırıyoruz.
Çilek Soslu Revani
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. İrmiği, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu koyuyoruz.
Portakallı Yoğurt Tatlısı
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Yoğurdu ilave ediyoruz ve çırpıyoruz. Tereyağını tavada eritip ılıtıyoruz.
Mısır Unlu Tatlı
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekerle beraber iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
  • YORUMLAR