Oktay ustadan

Şerbetli Tatlılar

Tahinli Kuru Baklava

MALZEME LİSTESİ:

15 lik baklava yufkası
1 kase tahin
1,5 su b. ceviz
1 su b. yağ
1 su b. toz şeker

HAZIRLANIŞI:

Baklava yufkalarını 2'şer katlı ya da 3er katlı olacak şekilde ayırıyoruz. Tahini bir kaseye döküyoruz. İçine sıvıyağı ve toz şekeri döküp karıştırıyoruz.

Cevizi iri iri öğütüyoruz. Tahinli karışımı baklava yufkasının üzerine döküyoruz ve her yerine sürüyoruz. Öğütülmüş cevizi serpiyoruz ve sıkı sıkı rulo şeklinde sarıyoruz.

Yağlanmış fırın tepsisine ruloları diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Dilimleyerek kuru servis ediyoruz.