Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Pirinçli Bamya Çorbası
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI:

Pirinci küçük bir tencerede haşlıyoruz. Kuru bamyayı da ayrı bir tencerede haşlıyoruz. Bir tencerede tereyağını eritiyoruz. Unu da koyarak kavuruyoruz. Sütü ve etsuyunu dökerek kıvamını açıyoruz. Biraz da soğuk su ekliyoruz ve çırpıyoruz. Karışımı kaynatıyoruz. Kaynar su katıyoruz. Haşlanmış pirinci koyarak karıştırıyoruz. Haşlanmış bamyayı da ilave ediyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve kaynatıyoruz. Üzerine doğranmış dereotu serpiyoruz.

PİRİNÇLİ BAMYA ÇORBASI

100 gr. kuru bamya
1 çay b. pirinç
1 su b. süt
1 su b. et suyu
2 çorba k. un
1 çorba k. tereyağı
tuz
su

ÜZERİ İÇİN:

dereotu
Kategorisi
Çorbalar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
pirinç, bamya, çorbası, oktay usta pirinç bamya çorbası, pirinç bamya çorbası, oktay usta çorba tarifi
Benzer Tarifler
Mantarlı Patates Çorbası
HAZIRLANIŞI: Patatesi ve mantarı küp doğruyoruz. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğruyoruz.
Sebzeli Makarna Çorbası
Havucu, kırmızı biberi, soğanı, sarımsakları ve soyulmuş domatesleri minik küp şeklinde doğruyoruz. Tencereye tereyağını koyuyoruz. Soğanı ve havucu ilave edip kavurmaya başlıyoruz.
Havuçlu Kabak Çorbası
HAZIRLANIŞI: Kabakları ve havucu rendeliyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz ve havuçla kabağı soteliyoruz.
Köz Biberli Domates Çorbası
HAZIRLANIŞI: Domatesleri soyuyoruz ve doğruyoruz. Köz biberleri doğruyoruz. Tencereye zeytinyağı döküyoruz. Salçayı kavuruyoruz. Domatesleri ve köz biberi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Domates Çorbası
HAZIRLANIŞI: Havucu ince ince doğruyoruz. Soğanı ince piyaz şeklinde doğruyoruz. Çorba tenceresine havucu, soğanı, tereyağı ve zeytinyağını koyup kavuruyoruz.
Kremalı Köz Domates Çorbası
HAZIRLANIŞI: Domatesleri eninden ikiye kesiyoruz. Fırın tepsisine domatesleri, içleri yukarı bakacak şekilde diziyoruz. Soğanı halka doğruyoruz ve domateslerin üzerine diziyoruz.
Mercimek Çorbası
HAZIRLANIŞI: Havuçları ve soğanı doğruyoruz. Tencereye sıvıyağ koyuyoruz. Havucu ve soğanı kavuruyoruz.
Domates Çorbası
Havucu ince ince doğruyoruz. Soğanı ince piyaz şeklinde doğruyoruz. Çorba tenceresine havucu, soğanı, tereyağı ve zeytinyağını koyup kavuruyoruz.
Kesme Çorba
Terbiyesi için, tencerenin altını yakmadan önce yoğurdu koyuyoruz. Limon suyunu sıkıyoruz, unu da ekleyip çırpma teliyle karıştırıyoruz. Soğuk suyla kıvamını açıyoruz. Ocağın altını açıyoruz ve çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
Soğuk Buğday Çorbası
HAZIRLANIŞI: Buğdayı haşlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Yoğurdu büyük bir kaseye alıyoruz ve biraz soğuk su koyuyoruz.
Köz Kırmızı Biber Çorbası
HAZIRLANIŞI: Közlenmiş kırmızı biberleri soyuyoruz ve temizliyoruz. Domatesi de közlüyoruz ve kabuğunu soyuyoruz. Köz biberleri ve domatesi ince ince doğruyoruz.
Isırgan Çorbası
HAZIRLANIŞI: Isırganı suda 10 dakika kadar haşlıyoruz.
  • YORUMLAR