• Oktay ustadan

    Salatalar

    Patatesli Pancar Salatası

    Tarif Tarihi..:



    HAZIRLANIŞI:

    Haşlanmış patatesi soyuyoruz ve küp doğruyoruz. Pancar turşusunu da doğruyoruz. Dereotunu ve taze soğanı doğruyoruz. Hepsini bir kaseye alıyoruz. Mısırı da içine katıyoruz. Üstüne hafif zeytinyağı döküyoruz ve harmanlıyoruz. Sosu için, yoğurdu ve mayonezi bir kaseye alıyoruz. Tuz, zeytinyağı ve limon suyu da ilave ediyoruz ve çırpıyoruz. Servis tabağının zeminine karışık yeşillikleri elimizle kırarak koyuyoruz. Doğranmış sebzeli karışımı da servis tabağındaki yeşilliklerin üzerine döküyoruz. Hazırladığımız sosu da üzerine gezdirerek servis ediyoruz.

    PATATESLİ PANCAR SALATASI

    3 haşlanmış patates
    1 kase pancar turşusu
    1 kase karışık yeşillik
    1 kase mısır
    1 tutam dereotu
    4 dal taze soğan
    1 kase yoğurt
    1 çorba k. mayonez
    zeytinyağı
    limon