Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Nohutlu Taze Sarımsaklı Çorba
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI:

Taze sarımsakları doğruyoruz. Tencereye sıvıyağ döküyoruz ve sarımsağı kavuruyoruz. Peşinden haşlanmış nohutunu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Tavuk suyunu ve sıcak suyunu döküyoruz. Kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.

Terbiyesi için, yoğurdu bir kaseye koyuyoruz. Unu ve yumurta sarısını ilave ediyoruz. Limon suyunu sıkıyoruz ve çırpıyoruz. Soğuk suyla karıştırarak kıvamını açıyoruz. Kaynayan çorbaya yavaş yavaş karıştırarak ilave ediyoruz. Biraz daha kaynatıyoruz.

Servis ederken üzerine eritilmiş tereyağı dökerek servis ediyoruz.

NOHUTLU TAZE SARIMSAKLI ÇORBA

1 kase haşlanmış nohut
4 dal taze sarımsak
1 su b. tavuk suyu
2 çorba k. un
1 kase yoğurt
1 yumurta sarısı
1 çorba k. tereyağı
1 limon
tuz
su
Kategorisi
Çorbalar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
nohutlu, taze, sarımsaklı çorba, oktay usta çorba tarifi, sarımsaklı çorba,
Benzer Tarifler
Mercimek Çorbası
HAZIRLANIŞI: Havuçları ve soğanı doğruyoruz. Tencereye sıvıyağ koyuyoruz. Havucu ve soğanı kavuruyoruz.
Nohutlu Mantı Çorbası
HAZIRLANIŞI: Tencerede su kaynatıyoruz. Mantıyı ilave ediyoruz ve haşlamaya başlıyoruz. Mantının haşlanma süresi kısa olacağı için, haşlanmış nohutu da ilave ediyoruz.
Paça Çorbası
HAZIRLANIŞI: Tencerede su kaynatıyoruz ve dana paçaları atıyoruz. İlk kaynayıp köpüğü çıkınca köpüğünü üzerinden alıyoruz. Bir taşım kaynatınca suyunu döküyoruz ve yıkıyoruz.
Makarnalı Kereviz Çorbası
HAZIRLANIŞI: Havucu, kerevizi, soğanı ve sarımsağı küp doğruyoruz. Tencereye sıvıyağ döküyoruz.
Küp Sebzeli Mantı Çorbası
HAZIRLANIŞI: Havucu ve patatesi soyup küçük küp şeklinde doğruyoruz. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğruyoruz.
Mısırlı Kereviz Çorba
HAZIRLANIŞI: Kerevizi soyuyoruz, saplarını ayırıyoruz. Kerevizi küçük küp şeklinde doğruyoruz. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğruyoruz. Tencereye zeytinyağı döküyoruz ve kerevizi soteliyoruz.
Mantarlı Patates Çorbası
HAZIRLANIŞI: Patatesi ve mantarı küp doğruyoruz. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğruyoruz.
Şehriyeli Tavuk Çorbası
HAZIRLANIŞI: Tavuk butları yıkıyoruz ve haşlıyoruz. Tavukları didikliyoruz. Suyunu çorbayı pişirmek için ayırıyoruz. Tencereye az zeytinyağı koyuyoruz ve havucu kavuruyoruz.
Sütlü Mercimek Çorbası
HAZIRLANIŞI: Soğanı yemeklik doğruyoruz. Tencerede tereyağını eritiyoruz. Soğanı tencereye koyup kavurmaya başlıyoruz. Mercimeği yıkıyoruz ve ilave edip kavuruyoruz.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
HAZIRLANIŞI: Yeşil mercimeği haşlıyoruz ama tam pişirmiyoruz, %70-%80 oranında pişiriyoruz. Suyunu döküp süzüyoruz. Çelik tencereye tereyağını koyuyoruz.
Terbiyeli Ispanaklı Çorba
HAZIRLANIŞI: Tencereye yoğurdu, unu koyuyoruz. Limonun suyunu sıkıp ilave ediyoruz. Soğuk et suyunu döküyoruz ve çırpma teliyle karıştırıyoruz.
Nohullu Çorba
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuz arıyoruz ve yumurta kırıyoruz. Az su ilave ederek hamuru yoğuruyoruz.
  • YORUMLAR