Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Muzlu Sarma Revani
HAZIRLANIŞI
MALZEME LİSTESİ:

4 yumurta
1 çay b. toz şeker
1 pk. vanilya
1 pk. kabartma tozu
4 çorba k. su
4 çorba k. un

ARASI İÇİN:

portakal marmelatı
muz

ŞERBETİ İÇİN:

2 su b. toz şeker
2 su b. su
3 mandalina suyu

ÜZERİ İÇİN:

yeşil fıstık
kaymak

HAZIRLANIŞI:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekerini koyarak mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Suyunu döküp karıştırıyoruz.

Vanilyayı, kabartma tozunu ve unu koyarak mikserle çırpmaya devam ediyoruz. Tepsiye yağlı kağıt seriyoruz ve kek karışımını kağıdın üzerine döküyoruz. Her tarafın kalınlığı eşit olması için, spatulayla düzleştiriyoruz.

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 9 dakika kadar pişiriyoruz. Şerbeti için, toz şekeri ve suyu tencereye alıyoruz. Mandalina suyunu sıkarak ilave ediyoruz ve kaynatıyoruz.

Pişirdiğimiz keki soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kekin üzerine portakal marmelatı sürüyoruz. Bütün olarak uzunlamasına muz koyuyoruz. Rulo şeklinde sarıyoruz ve dilimleyerek servis tabağına diziyoruz. Üzerine şerbeti gezdirerek döküyoruz. Kaymak ve yeşil fıstıkla süsleyerek servis ediyoruz.
Kategorisi
Şerbetli Tatlılar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
muz,sarma,revan,,oktay usta,oktayusta
Benzer Tarifler
Tahinli Kuru Baklava
Baklava yufkalarını 2'şer katlı ya da 3er katlı olacak şekilde ayırıyoruz.
Cevizli Kadayıf Sarması
HAZIRLANIŞI: Tel kadayıftan bir parça alıyoruz ve tezgah üzerine seriyoruz, düzeltiyoruz.
Elmalı Rulo Tatlı
HAZIRLANIŞI: Elmaları soyuyoruz ve kararmaması için hemen tavaya rendeliyoruz. Tereyağını ve toz şekerini koyuyoruz, pişirmeye başlıyoruz.
Kaymaklı Muska Tatlısı
HAZIRLANIŞI: Tencereye sütü döküyoruz. Şekeri, irmiği ilave ediyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynayınca altını kapatıyoruz. Tereyağını eritiyoruz. Tezgaha 4 kat baklava yufkasını üstüste koyuyoruz.
Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
5 çorba kaşığı şekeri tavanın zeminine dökerek karamel haline getiriyoruz. Karamel olduktan sonra 1 su bardağı suyu tavaya alıyoruz.
Hintpare
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı koyuyoruz. Kenarlara unun üzerine, irmiği, pudra şekerini, hindistan cevizini, vanilyayı ve kabartma tozunu serpiyoruz.
İrmik Tatlısı
HAZIRLANIŞI: Şerbet malzemelerini tencerede kaynatıyoruz. Tatlı hamuru için de; yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz.
Çilekli Kadayıflı Revani
Şerbet malzemelerini kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Kadayıfları bir kaseye alıyoruz ve didiyoruz.
Konya Usulü Sac Arası
Şerbet malzemelerini bir tencereye koyarak kaynatıyoruz. Yufkaları tezgaha yayıyoruz. Tereyağını eritiyoruz ve yufkaya sürüyoruz. Yufkayı ikiye katlıyoruz. Tavada hafif erittiğimiz kaymağı yufkanın geniş kenarına sürüyoruz ve kaymağın üzerini katlayıp kalanını parmaklarımızla büzüştürerek topluyoruz.
Dondurmalı Cevizli Kadayıf Tatlısı
HAZIRLANIŞI: Tereyağını eritip sıvıyağla karıştırıyoruz. Karıştırma kabına tel kadayıfı alıyoruz ve elimizle koparıp harmanlıyoruz. Küçük tart kalıplarını sıvıyağla yağlıyoruz.
Rulo Şöbiyet Tatlısı
HAZIRLANIŞI: Şerbet malzemelerini tencereye koyuyoruz ve kaynatıyoruz. Kaymağı için, sütü, irmiği ve vanilyayı çelik tencereye koyuyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Tel Kadayıflı Şekerpare
HAZIRLANIŞI: Tel kadayıfı elimizle koparıyoruz. Tavaya tereyağı ve kadayıfı koyup kavuruyoruz. Kadayıfım rengi kızarmaya başlayınca fıstığı da ilave ediyoruz.
  • YORUMLAR