Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Mercimekli Bulgur Salatası
HAZIRLANIŞI
MALZEME LİSTESİ:

1 su b. mercimek
1 su b. iri bulgur
1 yeşil biber
3 domates
2 soğan
maydanoz
nane
1 limon
zeytinyağı
tuz

HAZIRLANIŞI:

Mercimeği sıcak suyla ıslatıyoruz ve yumuşayana kadar bekletiyoruz. Mercimeği süzüyoruz ve tencereye alıyoruz. Sıcak suyunu verip haşlıyoruz. Ayrı bir tencerede bulguru haşlıyoruz. Domatesleri, biberi, soğanları, naneyi ve maydanozu doğruyoruz.

Mercimek ve bulguru süzüyoruz ve soğutuyoruz. Soğuyunca karıştırma kabına alıyoruz. Doğradığımız malzemeleri ilave ediyoruz. Zeytinyağını, tuzunu ve limon suyunu koyuyoruz, karıştırıyoruz. İsteğe göre zerdeçal koyup karıştırarak servis ediyoruz.
Kategorisi
Salatalar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
mercimek,bulgur,salata,oktay usta,oktayusta
Benzer Tarifler
Makarnalı Ton Balık Salatası
HAZIRLANIŞI: Makarnayı tuzlu ve sıvıyağlı suda haşlıyoruz. Rokayı doğruyoruz ve servis tabağına koyuyoruz.
Rokalı Semizotlu Çılbır
HAZIRLANIŞI: Suyu tavaya koyuyoruz. Tuz ve sirke döküyoruz, suyu kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz. Yumurtayı tavaya yakın tutarak dikkatlice kırıyoruz ve yavaşça suya bırakıyoruz.
Karnıbahar Salatası
HAZIRLANIŞI: Karnabaharı çiçeklerine küçük küçük ayırıyoruz. Bir kaseye karnabaharı, havucu, mısırı ve kapariyi atıyoruz.
Levrekli Yeşil Salata
HAZIRLANIŞI: Levrekleri fileto ediyoruz, ya da balıkçımızdan bu şekilde alıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine levrekleri diziyoruz.
Porsiyonlu Kısır
HAZIRLANIŞI: İnce bulguru bir kaseye alıyoruz ve üzerine kaynar su döküyoruz. Streç filmle ağzını kapatıp yumuşamaya bırakıyoruz. Yumuşayınca ağzını açıyoruz. Üzerine domatesi rendeliyoruz.
Lahana Çanağında Patates Salatası
HAZIRLANIŞI: Haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğruyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz.
Portakallı Elmalı Kereviz
Süzme yoğurdu ve mayonezi geniş bir kaseye koyup, karıştırıyoruz.
Portakal Çanağında Buğdaylı Salata
Brokoliyi haşlayıp soğuk suya sokuyoruz. Portakalları ortadan ikiye bölüp içlerini çıkartıyoruz.
Tavuklu Salata
HAZIRLANIŞI: Cam oval kabına kenarlarına ince doğranmış domates dilimlerini diziyoruz. Karışık yeşillikleri elimizle kırıyoruz ve içine koyuyoruz. Mısırı serpiştiriyoruz.
Kuşkonmazlı Patates Salatası
HAZIRLANIŞI: Kuşkonmazların dip kısmından 2 cm kadar kesiyoruz. Kuşkonmazların alt kısımlarını 1 parmak uzunluğunda soyuyoruz.
Pancarlı Makarna Salatası
Makarna için tencerede su kaynatıyoruz. Tuzunu ve sıvıyağını atıp makarnayı koyuyoruz ve haşlıyoruz.
Ispanaklı Taratör
HAZIRLANIŞI: Büyük bir tavaya zeytinyağı döküyoruz. Doğranmış sarımsağı ilave edip soteliyoruz.
  • YORUMLAR