Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Mercimek Salatası
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI:

Yeşil mercimeği haşlıyoruz ve süzüyoruz. Karıştırma kasesine haşlanmış yeşil mercimeği koyuyoruz. Taze soğanı ince ince doğruyoruz ve onu da kaseye alıyoruz. Rokanın bir kısmını zemin için ayırıp kalanını doğruyoruz ve kaseye alıyoruz.

Biberli zeytini doğruyoruz ve onu da kaseye koyuyoruz. İçine zeytinyağını ve limon suyunu döküyoruz. Salatamızı karıştırıyoruz. Servis tabağının zeminine roka ve kıvırcık koyuyoruz. Üzerine kasedeki karışımı döküyoruz. Çeri domatesleri ikiye keserek salatanın üstüne atıyoruz. Koyun peynirini de elimizle parçalayarak salatanın üzerine serpiyoruz.

MERCİMEK SALATASI

1,5 su b. yeşil mercimek
1 demet taze soğan
1 kase biberli zeytin
1 kase çeri domates
150 gr. koyun peyniri
1 limon
zeytinyağı
1 demet roka
1 kıvırcık
Kategorisi
Salatalar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
Benzer Tarifler
Somonlu Akdeniz Salatası
HAZIRLANIŞI: Somonu haşlıyoruz ve doğruyoruz. Akdeniz yeşilliğini ve kırmızı soğanı ince doğruyoruz.
Roka Salatası
HAZIRLANIŞI: Rokayı ve marulları elimizle kırarak kaseye koyuyoruz.
Renkli Pirinç Salatası
HAZIRLANIŞI: Pirinci iyice yıkıyoruz ve haşlıyoruz. Ayrı bir tenceredeki kaynar suya brüksel lahanaları atıyoruz.
Renkli Şehriyeli Salata
HAZIRLANIŞI: Çiçek şehriyeyi suda haşlıyoruz. Tuzunu atıyoruz.
Patatesli Havuç Salatası
Patatesleri haşladıktan sonra soyuyoruz ve rendeliyoruz. Toz kırmızı biberi ,tuzunu atıyoruz.
Elmalı Kereviz Salatası
HAZIRLANIŞI: Cevizin üzerine soğuk su döküp 1 saat bekletiyoruz. Kara suyu çıkınca yıkıyoruz.
Peynirli Nohutlu Salata
HAZIRLANIŞI: Haşlanmış nohutu soğutuyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz.
Semizotlu Bulgur Köftesi
HAZIRLANIŞI: Bulguru sıcak suyla ıslıyoruz. Üzerini streç filmle kapatıyoruz ve yumuşamaya bırakıyoruz.
Pembe Soslu Mantar Salatası
HAZIRLANIŞI: Mantarları doğruyoruz. Tavaya az sıvıyağ koyup mantarları soteliyoruz. Karıştırma kabına yoğurdu koyuyoruz. Ketçap ve mayonezi ilave ediyoruz. Zeytinyağı, toz kırmızı biber ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Karnabahar Salatası
Karnabaharı çiçeklerine ayırıyoruz. Tencerede su kaynatıyoruz. Sütü ve karnabaharı ilave ediyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Tuzunu atıyoruz.
Mercimekli Enginar Salatası
HAZIRLANIŞI: Enginarları yayvan bir tencereye diziyoruz. Üzerine suyu döküyoruz, limon suyu sıkıyoruz.
Avakadolu Ton Balık Salatası
HAZIRLANIŞI: Avokadoları soyuyoruz ve küp doğruyoruz. Köz biberi, naneyi, maydanozu, dereotunu ve yeşil soğanı doğruyoruz.
  • YORUMLAR