Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Mercimek Salatası
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI:

Yeşil mercimeği haşlıyoruz ve süzüyoruz. Karıştırma kasesine haşlanmış yeşil mercimeği koyuyoruz. Taze soğanı ince ince doğruyoruz ve onu da kaseye alıyoruz. Rokanın bir kısmını zemin için ayırıp kalanını doğruyoruz ve kaseye alıyoruz.

Biberli zeytini doğruyoruz ve onu da kaseye koyuyoruz. İçine zeytinyağını ve limon suyunu döküyoruz. Salatamızı karıştırıyoruz. Servis tabağının zeminine roka ve kıvırcık koyuyoruz. Üzerine kasedeki karışımı döküyoruz. Çeri domatesleri ikiye keserek salatanın üstüne atıyoruz. Koyun peynirini de elimizle parçalayarak salatanın üzerine serpiyoruz.

MERCİMEK SALATASI

1,5 su b. yeşil mercimek
1 demet taze soğan
1 kase biberli zeytin
1 kase çeri domates
150 gr. koyun peyniri
1 limon
zeytinyağı
1 demet roka
1 kıvırcık
Kategorisi
Salatalar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
Benzer Tarifler
Sebzeli Şehriye Salatası
HAZIRLANIŞI: Arpa şehriyeyi haşlıyoruz ve süzüyoruz. Taze soğanı, maydanozu, dereotunu doğruyoruz.
Meksika Fasulyeli Şehriye Salatası
Arpa şehriyeyi haşlıyoruz ve süzüyoruz. Arpa şehriyeyi, konserve meksika fasulyesini ve mısırı bir kaseye koyuyoruz.
Bulgurlu Mercimek Salatası
Yeşil mercimeği yıkıyoruz ve haşlıyoruz. Bulguru bir kaseye döküyoruz, üzerine sıcak su döküp streç folyoyla kapatıyoruz.
Nar Ekşili Buğday Salatası
Buğdayı haşlıyoruz ve süzüp soğutuyoruz.
Yumurtalı Patates Salatası
HAZIRLANIŞI: Havuçları rendeliyoruz. Tavaya az sıvıyağ döküp havucu soteliyoruz. Bir kasede yoğurdu ve mayonezi çırpıyoruz. Soğuttuğumuz havucu ilave edip karıştırıyoruz. Haşlanmış patatesleri ve yumurtaları küp doğruyoruz.
Üzümlü Lahana Salatası
HAZIRLANIŞI: Lahanayı ince ince doğruyoruz. Rendenizin cips şeklinde kesme kısmı varsa o şekilde de rendeleyebilirsiniz. Büyük bir kaseye yoğurdu ve mayonezi koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz.
Közde Ezme Salata
HAZIRLANIŞI: Kırmızı soğanları, naneyi, maydanozu bıçakla doğruyoruz. Domatesleri soyuyoruz ve küp doğruyoruz.
Soya Filizli Salata
HAZIRLANIŞI: Karıştırma kabına haşlanmış meksika fasulyeyi ve mısırı koyuyoruz. Köz biberi, turşuyu ve soya filizini doğrayıp ilave ediyoruz. İçine limon suyunu sıkıyoruz, zeytinyağını döküyoruz.
Cevizli Kabak Salatası
Kabakları rendeliyoruz. Tavaya sıvıyağ dökerek kabakları koyuyoruz ve soteliyoruz. Sotelenen kabağı soğumaya bırakıyoruz.
Köz Salata
HAZIRLANIŞI: Patlıcanları, kırmızı biberleri, köy biberlerini ve domatesleri közlüyoruz. Közlenen sebzelerin kabuklarını soyuyoruz.
Yumurtalı Patatesli Marul Salatası
Marul yapraklarını servis tabağının tabanına döşüyoruz. Patates, yumurta, maydanoz, taze soğan ve çeri domatesleri doğrayıp karıştırma kabına alıyoruz.
Lahana İçinde Lahana Salatası
Beyaz lahanayı incecik doğruyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz. Mor lahanayı de ince doğruyoruz.
  • YORUMLAR