• Oktay ustadan

    Salatalar

    Meksika Fasulyeli Şehriye Salatası

    Tarif Tarihi..:



    HAZIRLANIŞI:

    Arpa şehriyeyi haşlıyoruz. Soğuk su ile yıkayıp süzüyoruz. Taze soğan, közlenmiş kırmızı biber, maydanoz ve kornişon turşuyu doğruyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. İyice süzülmüş olan şehriyeyi ekliyoruz. Mısır ve meksika fasulyesini katıyoruz.

    Limon suyu ve zeytinyağı döküp karıştırıyoruz.Kıvırcıkları servis tabağına diziyoruz. Üzerine salatayı döküp servis ediyoruz.

    MEKSİKA FASULYELİ ŞEHRİYE SALATASI

    1,5 su b. arpa şehriye
    1 çay b. haşlanmış mısır
    1 su b. meksika fasulyesi
    10 kornişon turşu
    5 taze soğan
    1 limon
    2 közlenmiş kırmızı biber
    1 kıvırcık
    1 tutam maydanoz