Oktay ustadan

Salatalar

Meksika Fasulyeli Şehriye Salatası

HAZIRLANIŞI:

Arpa şehriyeyi haşlıyoruz ve süzüyoruz. Arpa şehriyeyi, konserve meksika fasulyesini ve mısırı bir kaseye koyuyoruz. Biberli yeşil zeytini dilimleyerek ilave ediyoruz. Dereotunu ince ince doğruyoruz ve kaseye koyarak karıştırıyoruz. Limon suyunu sıkıyoruz, zeytinyağını döküyoruz ve karıştırıyoruz. Servis tabağına kıvırcıkları koyuyoruz. Çeri domatesleri ikiye kesiyoruz ve tabağın kenarlarına diziyoruz. Kasedeki karışımı da kıvırcığın üzerine dökerek servis ediyoruz.

MEKSİKA FASULYELİ ŞEHRİYE SALATASI

1 kase meksika fasulyesi
1 su b. arpa şehriye
1 kıvırcık
1 tutam dereotu
çeri domates
konserve mısır
biberli şeyil zeytin
limon
zeytinyağı