Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Makarna Üzerinde Tavuk Sarma
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI:

Bütün bir tavuğu kanadını ve butunu ayırmadan kemiklerinden ayırıyoruz. Et döveceği ile vurup inceltiyoruz. Soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kavuruyoruz. İnce doğranmış mantarları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

Kırmızı biberi doğrayıp katıyoruz. İri doğranmış ıspanağı ilave edip biraz daha kavurduktan sonra tuz ve karabiberini ekleyip altını kapatıyoruz. Tavuğun geniş kısmına ıspanaklı harcımızı koyup rulo olarak sarıyoruz. Geniş bir yağlı kağıt kesip tavuğu üzerine koyuyoruz. Yağlı kağıdıda rulo olarak sarıp kapatıyoruz. Fırın tepsisine koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Makarnayı haşlıyoruz. Tavaya, domates sos ve biber salçasını koyuyoruz. Fesleğeni doğrayıp ekliyoruz. Tuz ve karabiberini ekleyip karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Pişen makarnayı süzüyoruz. Makarnayı fesleğenli sosu ile karıştırıp servis tabağına alıyoruz. Pişen tavuğumuzu fırından çıkarıp dilimliyoruz. Makarnanın üzerine diziyoruz. Üzerine toz parmesan serpip servis ediyoruz.

MAKARNA ÜZERİNDE TAVUK SARMA

1 bütün tavuk
yarım kg ıspanak
1 kase mantar
1 kırmızı biber
1 soğan
1 diş sarımsak
sıvıyağ
tuz
karabiber

MAKARNASI İÇİN:

1 pk. kepekli makarna
1 tutam fesleğen
1 kase domates sos
1 çorba k. biber salçası
zeytinyağı
tuz

ÜZERİ İÇİN:

parmesan
Kategorisi
Makarnalar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
Benzer Tarifler
Pratik Taglıatella Makarna Tarifi
HAZIRLANIŞI: Tencereye makarnaları haşlamak için su koyup, kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra tencereye tuz serpiyoruz
Makarna Üzerinde Tavuk Sarma
Bütün bir tavuğu kanadını ve butunu ayırmadan kemiklerinden ayırıyoruz. Et döveceği ile vurup inceltiyoruz.
Tavuklu Makarna
HAZIRLANIŞI: Makarnayı haşlıyoruz.
Patatesli Yufka Mantısı
HAZIRLANIŞI: Soğanı yemeklik doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ döküp soğanı kavuruyoruz. Salçasını ilave edip kavurduktan sonra altını kapatıyoruz.
Kuşkonmazlı Tavuklu Makarna
HAZIRLANIŞI: Tavuk göğüsleri enlemesine ikiye kesip inceltiyoruz. Büyük bir tabağa tavukalrı diziyoruz. Üzerlerine zeytinyağını, tuz ve karabiberini döküyoruz. Biberiye yapraklarını atıyoruz ve bu şekilde bekletiyoruz.
Köfteli Makarna
HAZIRLANIŞI: Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Soğanı içine rendeliyoruz. Yumurtasını kırıyoruz, ince doğranmış maydanozu ilave ediyoruz.
Tavuklu Mantı Makarna
Tavuk göğüs etini fileto yapıyoruz ve parmak parmak doğruyoruz. Mantı makarnayı tencereye koyuyoruz.
Fırın Makarna
Beşamel sosu için, unu ve tereyağını küçük bir tencereye koyup kavuruyoruz. Soğuk sütü döküyoruz, çırpma teliyle hızlıca karıştırarak kıvamını açıyoruz.
Kalıpta Makarna Tarifi
HAZIRLANIŞI: Geniş bir tencereye su koyup, ocağa alıyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra tuz serpiyoruz. Az da sıvıyağ döküyoruz.
Mantarlı Makarna Salatası
HAZIRLANIŞI: Tencerede su kaynatıyoruz, sıvıyağ ve tuz atıyoruz.
Mantar Soslu Makarnalı Köfte
Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz ve içine soğanı rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz.
Sosis Makarna Köfte Tabağı
HAZIRLANIŞI: Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. İçine soğanı rendeliyoruz, yumurtayı kırıyoruz.
  • YORUMLAR