Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Köz Biberli Yoğurtlu Brokoli Salatası
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI:

Brokoliyi kaynar suda 3-4 dakika haşlıyoruz. Ardından soğuk suya sokuyoruz. Soğuk sudan çıkardıktan sonra çiçeklerinden koparıp servis tabağının kenarlarına diziyoruz. Haşlanmış patatesi küp bir şekilde doğrayıp ortasına koyuyoruz. Taze soğanı ince bir şekilde doğrayıp patatesin üzerine döküyoruz.

Kırmızı biberin bir kısmını üzerini süslemek için ayırıp geri kalan kısmını küp bir şekilde doğrayıp yeşil soğanın üzerine serpiyoruz. Tuz ve zeytinyağı döküyoruz. Yoğurdu geniş bir kaseye alıp içine sarımsağı rendeliyoruz.

Karıştırıp salatanın üzerine döküyoruz. Ayırmış olduğumuz kırmızı biberleri şerit şeklinde doğrayıp salatanın üzerine koyduktan sonra servis ediyoruz.

KÖZ BİBERLİ YOĞURTLU BROKOLİ SALATASI

1 kök brokoli
2 haşlanmış patates
3 köz biber
4 taze soğan
1 kase tava yoğurdu
yarım çay b. zeytinyağı
1 diş sarımsak
Kategorisi
Salatalar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
Benzer Tarifler
Soya Filizli Meksika Fasulyeli Salata
Kornişon turşu, soya filizi, yeşil soğan ve maydanozu doğrayıp karıştırma kabına alıyoruz. Meksika fasulyesi ve mısır ekliyoruz...
Cevizli Semizotu Salatası
HAZIRLANIŞI: Semizotlarını temizleyip doğruyoruz. Salatalıkları doğruyoruz. Mayonezi ve yoğurdu karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. Zeytinyağını döküyoruz ve karıştırıyoruz.
Mor Lahana Salatası
Mor lahanayı incecik doğruyoruz. Marul, yeşil soğan ve kıvırcığı da doğruyoruz. Servis tabağına doğradığımız yeşilliği koyuyoruz.
Nohutlu Mantılı Salata
HAZIRLANIŞI: Yarı haşlanmış nohutu kaynayan suya alıp haşlamaya başlıyoruz. Haşlanmasına yakın mantıyı da ilave ediyoruz.
Tavuklu Ekmek Salatası
Yoğurdu, mayonezi ve zeytinağını çırparak karıştırıyoruz. Haşlanmış tavuk göğsünü minik minik doğruyoruz. Karıştırma kasesine alıp üzerine tuzunu, karabiberini atıyoruz.
Meksika Salatası
Semizotunu doğruyoruz. Kornişon turşuyu küp küp doğruyoruz. Kırmızı soğanı ve soyulmuş domatesleri de doğruyoruz.
Yoğurtlu Ezme Patlıcan Salatası
HAZIRLANIŞI: Patlıcanları, ocak üstü közleme aparatında közlüyoruz. Patlıcanlar tam olarak közlenince soyuyoruz.
Tavuklu Kabak Salatası
Kabakları rendeliyoruz. Tencereye alıyoruz ve karıştırarak biraz soteliyoruz. Tavuk göğsünü haşlıyoruz ve didiyoruz. Yoğurdu mayonezle beraber çırpıyoruz.
Kokteyl Soslu Tavuklu Kabak Salatası
Sosu için, yoğurdu, ketçapı, mayonezi karıştırma kabına döküyoruz ve çırpıyoruz. İçine sarımsak rendeliyoruz.
Közde Ezme Salata
HAZIRLANIŞI: Kırmızı soğanları, naneyi, maydanozu bıçakla doğruyoruz. Domatesleri soyuyoruz ve küp doğruyoruz.
Patatesli Enginar Salatası
Patatesleri haşlıyoruz ve soyuyoruz. Ayıklanmış enginarları zeytinyağı, tuz ilave edilmiş suda haşlıyoruz.
Peynirli Güzel Bahçe Salatası
HAZIRLANIŞI: Karışık yeşillikle elimizle kırıyoruz. Üzerine mısır serpiyoruz. Salatalık, mor lahana, turp, kırmızı biber ve kiraz domatesleri doğrayıp üzerine koyuyoruz.
  • YORUMLAR