Oktay ustadan

Şerbetli Tatlılar

Kıbrıs Tatlısı

Tarif Tarihi..:



MALZEME LİSTESİ:

4 yumurta
1 su b. toz şeker
1 su b. sıvıyağ
1 su b. fındık
1 su b. hindistan cevizi
1,5 su b. galeta unu
1 çorba k. un
1 pk. vanilya
1 pk. kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN:

1,5 su b. toz şeker
2 su b. su

ÜZERİ İÇİN:

köpürtülmüş şanti
yeşil fıstık

HAZIRLANIŞI:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri ilave edip çırpma teliyle çırpıyoruz. Sıvıyağı ilave edip karıştırıyoruz. Toz haline geitilmiş fındığı koyuyoruz. Hindistan cevizini, galeta ununu, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz ve yağlanmış cam fırın kabına döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz.

Şerbeti için, toz şekeri ve suyu tencereye döküyoruz. Şerbeti kaynamaya bırakıyoruz. Şerbet kaynayınca altını kapatıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz. Soğumuş olan tatlıya ılık şerbeti gezdirerek döküyoruz. Tatlıyı soğumaya bırakıyoruz. Üzerine krem şantiyi sürüyoruz. Yeşil fıstıkla süsleyerek servis ediyoruz.
Yorum Yaz