Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Kesme Kurabiye
HAZIRLANIŞI
MALZEME LİSTESİ:

3 su b. un
150 gr. tereyağı
2 çorba k. mısır nişastası
2 yumurta
1 su b. pudra şekeri
1 limon kabuğu
4 kuru incir
7 kuru kayısı
ceviz
kakao

HAZIRLANIŞI:

Unu karıştırma kabına alıyoruz. Nişastayı, pudra şekerini koyuyoruz ve harmanlayıp ortasını açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyuruz. Yumurtaları kırıyoruz. Ortadan yoğurmaya başlıyoruz. Kenarlara doğru açılarak hamuru yoğuruyoruz. Hamuru ikiye ayırıyoruz. Bir tanesini elimizle ileri geri yaparak fitil yapıyoruz. Kakaoyu tezgaha döküp hamuru üzerinde yuvarlayarak tamamını kakaoyla kaplıyoruz. Diğer hamura da doğranmış incir ve kayısı ilave ediyoruz. Limon kabuğunu da rendeleyip yoğuruyoruz ve onu da fitil haline getiriyoruz.

İki hamuru da tepsiye ya da tabağa koyarak derin dondurucuda sertleşene kadar bekletiyoruz. Dondurucudan çıkardığımız hamurları 1 parmak kalınlığında dilimliyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsilere kurabiyeleri diziyoruz. Kurabiye hamurları biraz yumuşayınca ortalarına birer parça ceviz batırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Kategorisi
Kek, Kurabiye ve Tartlar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
kesme,kurabiye,oktay usta,oktayusta
Benzer Tarifler
Zebra Kurabiye
Unu, nişastayı, pudra şekerini, vanilya ve kabartma tozunu karıştırma kabına alıyoruz ve harmanlıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz, yumurtaları kırıyoruz.
Elmalı Kurabiye
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip harmanlıyoruz.
Kapuçinolu Cheesecake
HAZIRLANIŞI: Yulaflı bisküviyi doğrayıcıdan geçiriyoruz. İçine eritilmiş tereyağını ve kapuçinoyu koyup karıştırıyoruz.
Dolgu Kremalı Kek
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküp mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Elmalı Kurabiye
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Kabartma tozu, vanilya ve pudra şekerini koyuyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı koyuyoruz ve yumurta kırıyoruz.
Erikli Turta
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Toz fındığı, toz şekeri, kabartma tozunu ve ve tarçını ilave ediyoruz.
Çikolata Soslu Kremalı Kek
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Çikolatalı Kek
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice köpürene 3-4 dakika kadar çırpıyoruz. Sütü ve sıvıyağı döküp çırpmaya devam ediyoruz.
Krem Çikolatalı Rulo Tatlı
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Toz şekerini ve vanilyayı serpiyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz.
Portakallı Pekmezli Kek
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Esmer şekeri ilave ediyoruz ve iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Şam Kurabiye
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve çırpma teliyle karıştırıyoruz. Yoğurdu ve sıvıyağı döküyoruz. Çırpma teliyle şeker eriyene kadar iyice karıştırıyoruz ve bekletiyoruz.
Elmalı Tart
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasını havuz gibi açıp oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz.
  • YORUMLAR
H.Şahin
Oluşturma Tarihi
03-03-2015
Kütahya
kabartma tozu koymaya gerek yok mu?