Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Fırında Soslu Tavuk
HAZIRLANIŞI
MALZEME LİSTESİ:

8 tavuk but
1 tatlı k. domates salçası
1 tatlı k. biber salçası
2 diş sarımsak
1 domates
zeytinyağı
tuz
karabiber

GARNİTÜRÜ İÇİN:

1 kase karışık garnitür
1 kase yoğurt
1 kase kornişon turşu
2 çorba k. mayonez

PİLAVI İÇİN:

2 su b. pirinç
2 çorba k. tereyağı
tuz
su

HAZIRLANIŞI:

Tavuğu yarı kıvamda haşlıyoruz. Derisini soyuyoruz. Karışık garnitürü, yoğurt ve mayonezle karıştırarak amerikan salatası yapıyoruz. İçine turşu doğrayıp karıştırıyoruz. Pilavı için, pirinci iyice yıkayıp süzüyoruz. Tencerede tereyağını eritiyoruz ve pirinci kavuruyoruz.

Tuzunu atıyoruz. Sıcak suyu ilave ederek kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Tavuk sosu için, salçaları karıştırma kabına alıyoruz. Sarımsağı içine rendeliyoruz. Domatesi de içine rendeliyoruz. Zeytinyağını, tuzunu ve karabiberi atıyoruz. Harcımızı karıştırıyoruz. Tavukları sosa buluyoruz ve yağlanmış cam fırın kabına diziyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında ağır ağır pişiriyoruz. Yanına pilav ve amerikan salatası koyarak servis ediyoruz.
Kategorisi
Tavuk Yemekleri
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
fırında,soslu,tavuk,oktay usta,oktayusta,yemek tarifi
Benzer Tarifler
Makarnalı Fırın Baget
Tavuk bagetleri fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine sıvıyağ, tuz, karabiber ve biberiye atarak harmanlıyoruz.
Tavuklu Krep Bohçası
HAZIRLANIŞI: İç harcı için, tavuk etini kuşbaşı doğruyoruz. Soğanları yemeklik doğruyoruz. Mantarları küp doğruyoruz. Domatesleri minik küp şeklinde doğruyoruz.
Sebzeli Tavuk Sarma
HAZIRLANIŞI: Kırmızı biberleri, kabakları ve havuçları ince uzun doğruyoruz. Soğanı piyazlık doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz ve soğanları sotelemeye başlıyoruz.
Köz Patlıcanlı Tavuk Dürüm
HAZIRLANIŞI: Patlıcanları ve kırmızı biberleri ocak üstü közleme aparatında közlüyoruz.
Hindi Tandır
Sarımsakları dilimliyoruz. Hindi butlarına bıçakla delik açıyoruz ve sarımsakları batırıyoruz. Tencereye butları yerleştiriyoruz.
Piliç Soteli Patlıcan Beğendi
HAZIRLANIŞI: Patlıcanları közleyip soyuyoruz. Soyduktan sonra ince bir şekilde doğruyoruz. Tencerede, tereyağı ve unu kavurup sütü ekliyoruz.
Mantarlı Sebzeli Tavuk
HAZIRLANIŞI: Tavuk etini ve mantarları parmak şeklinde doğruyoruz. Bir tavaya sıvıyağ döküp mantarı soteliyoruz.
Yufkada Sebzeli Tavuk
HAZIRLANIŞI: Tavuk göğüs etini kuşbaşı doğruyoruz. Tavaya zeytinyağı döküyoruz ve tavuğu soteliyoruz. Patatesi de aynı boyda küp doğruyoruz. Havucu soyup küp doğruyoruz.
Güveçte Sebzeli Tavuk
HAZIRLANIŞI: Tavuk etini kuşbaşı doğruyoruz. Soğanları ve sarımsakları küp doğruyoruz.
Tavuklu Patates Dolması
HAZIRLANIŞI: Patatesleri soyuyoruz ve ikiye kesiyoruz. İçlerini oyuyoruz. Çok fazla da inceltmemeye dikkat ediyoruz.
Bulgurlu Pilavlı Köy Horozu
HAZIRLANIŞI: Horozları tencereye koyuyoruz. Sıcak suyunu veriyoruz. İçine iri doğranmış soğan, havuç atıyoruz.
Tavuk Ziyafeti
HAZIRLANIŞI: Bütün tavuğu yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyuyoruz. Tavuğun içine tuz ve karabiber döküyoruz, taze kekik ve biberiye dalları koyuyoruz.
  • YORUMLAR