Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Fırında Soslu Tavuk
HAZIRLANIŞI
MALZEME LİSTESİ:

8 tavuk but
1 tatlı k. domates salçası
1 tatlı k. biber salçası
2 diş sarımsak
1 domates
zeytinyağı
tuz
karabiber

GARNİTÜRÜ İÇİN:

1 kase karışık garnitür
1 kase yoğurt
1 kase kornişon turşu
2 çorba k. mayonez

PİLAVI İÇİN:

2 su b. pirinç
2 çorba k. tereyağı
tuz
su

HAZIRLANIŞI:

Tavuğu yarı kıvamda haşlıyoruz. Derisini soyuyoruz. Karışık garnitürü, yoğurt ve mayonezle karıştırarak amerikan salatası yapıyoruz. İçine turşu doğrayıp karıştırıyoruz. Pilavı için, pirinci iyice yıkayıp süzüyoruz. Tencerede tereyağını eritiyoruz ve pirinci kavuruyoruz.

Tuzunu atıyoruz. Sıcak suyu ilave ederek kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Tavuk sosu için, salçaları karıştırma kabına alıyoruz. Sarımsağı içine rendeliyoruz. Domatesi de içine rendeliyoruz. Zeytinyağını, tuzunu ve karabiberi atıyoruz. Harcımızı karıştırıyoruz. Tavukları sosa buluyoruz ve yağlanmış cam fırın kabına diziyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında ağır ağır pişiriyoruz. Yanına pilav ve amerikan salatası koyarak servis ediyoruz.
Kategorisi
Tavuk Yemekleri
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
fırında,soslu,tavuk,oktay usta,oktayusta,yemek tarifi
Benzer Tarifler
Sebzeli Tavuk
HAZIRLANIŞI: Patatesleri soyuyoruz ve tırtıklı bıçakla patatesleri halka dilimliyoruz. Karıştırma kabına patatesleri koyuyoruz. Zeytinyağı, tuz, toz kırmızı biber döküyoruz.
Fırında Baharatlı Tavuk But
HAZIRLANIŞI: Sosu için, karıştırma kabına zeytinyağını döküyoruz. Biberiye yapraklarını atıyoruz.
Çıtır Patatesli Tavuk Sarma
Tavuk gösünü satırla kıyıyoruz. Elde ettiğimiz tavuk göğsünü karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine garnitürü koyuyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Biraz da sıvıyağı döküyoruz ve harcımızı karıştırıyoruz.
Mantarlı Tavuk Sarma
HAZIRLANIŞI: Soğanları, sarımsakları ve mantarı ince ince doğruyoruz. Tavaya zeytinyağı döküyoruz.
Fırında Patatesli Örtülü Sote Tavuk
HAZIRLANIŞI: Tavuk butları kemik ve deri kısımlarını ayırdıktan sonra küp küp doğruyoruz. Patatesleri soyuyoruz ve ince ince yuvarlak şekilde doğruyoruz.
Şinitzel
HAZIRLANIŞI: Tavuk göğsünü enlemesine dilimliyoruz. Fırın kabına tavukları koyuyoruz. Tuz ve karabiber atıyoruz. Sütünü, maden suyunu döküyoruz ve tavukları çevirerek iyice buluyoruz.
Bulgurlu Tavuk Dolması
Soğanın birini ve havucu soyuyoruz ve doğruyoruz. Tavuğu yıkıyoruz, içine soğanı ve havucu dolduruyoruz.
Pilavlı Tavuk Oturtma
Bütün tavuğu yıkayıp temizliyoruz. İçine tuz ve karabiber kırıyoruz. Üzerine de tuz ve karabiber kırıyoruz. Tavuğu oturtacağımız aparatın ortasındaki boşluğa biberiye dalları koyuyoruz.
Hindi Tandır
Sarımsakları dilimliyoruz. Hindi butlarına bıçakla delik açıyoruz ve sarımsakları batırıyoruz. Tencereye butları yerleştiriyoruz.
Şehriye Pilavlı Tavuk Şiş
Tavuk göğüslerini incecik doğrayarak ya da kıyma makinasından geçirerek kıyma haline getiriyoruz. İçine soğanın yarısını rendeliyoruz.
Beşamel Soslu Tavuklu Enginar
Enginarları yayvan bir tencereye diziyoruz. Havucu dilimliyoruz ve enginarların üzerine koyuyoruz. Zeytinyağı tuz ve az su koyuyoruz. Kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Ayrı bir tencereye sıvıyağ döküyoruz, kuşbaşı tavuk etini koyarak kavuruyoruz. Soğanı ve sarımsağı doğrayarak ilave ediyoruz.
Tavuk Şiş
HAZIRLANIŞI: Patatesleri yıkıyoruz ve kuruluyoruz. Alüminyum folyodan patatesi saracak boyutta, patates sayısı miktarınca parçalar kesiyoruz.
  • YORUMLAR