Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Fırında Soslu Tavuk
HAZIRLANIŞI
MALZEME LİSTESİ:

8 tavuk but
1 tatlı k. domates salçası
1 tatlı k. biber salçası
2 diş sarımsak
1 domates
zeytinyağı
tuz
karabiber

GARNİTÜRÜ İÇİN:

1 kase karışık garnitür
1 kase yoğurt
1 kase kornişon turşu
2 çorba k. mayonez

PİLAVI İÇİN:

2 su b. pirinç
2 çorba k. tereyağı
tuz
su

HAZIRLANIŞI:

Tavuğu yarı kıvamda haşlıyoruz. Derisini soyuyoruz. Karışık garnitürü, yoğurt ve mayonezle karıştırarak amerikan salatası yapıyoruz. İçine turşu doğrayıp karıştırıyoruz. Pilavı için, pirinci iyice yıkayıp süzüyoruz. Tencerede tereyağını eritiyoruz ve pirinci kavuruyoruz.

Tuzunu atıyoruz. Sıcak suyu ilave ederek kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Tavuk sosu için, salçaları karıştırma kabına alıyoruz. Sarımsağı içine rendeliyoruz. Domatesi de içine rendeliyoruz. Zeytinyağını, tuzunu ve karabiberi atıyoruz. Harcımızı karıştırıyoruz. Tavukları sosa buluyoruz ve yağlanmış cam fırın kabına diziyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında ağır ağır pişiriyoruz. Yanına pilav ve amerikan salatası koyarak servis ediyoruz.
Kategorisi
Tavuk Yemekleri
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
fırında,soslu,tavuk,oktay usta,oktayusta,yemek tarifi
Benzer Tarifler
Tavuk Budu Dolması
Tavuk butlarını bıçakla açıyoruz. Fileto gibi inceltiyoruz. Bu işlemi kasabımıza da yaptırabiliriz.
Makarnalı Köy Tavuğu
HAZIRLANIŞI: Köy tavuğunu fırın tepsisine koyuyoruz. Üzerine zeytinyağı döküyoruz. Tuzunu atıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 2 saat kadar pişiriyoruz.
Hindi Tandır
Sarımsakları dilimliyoruz. Hindi butlarına bıçakla delik açıyoruz ve sarımsakları batırıyoruz. Tencereye butları yerleştiriyoruz.
Makarnalı Tavuklu Karnabahar
Makarnayı suda haşlıyoruz ve süzüyoruz. Cam fırın kabının zeminine makarnayı yayıyoruz. Karnabaharı da bütün olarak haşlıyoruz.
Tavuklu Krep
İç harcı için, tavukları kuşbaşı doğruyoruz. Biberleri, sarımsakları ve domatesleri de doğruyoruz. Tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Tavuğu soteliyoruz. Peşinden sarımsağı ve biberi koyarak karıştırıyoruz. Son olarak domatesi ilave ediyoruz. Salçasını ekliyoruz ve kavuruyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz.
Peynirli Garnitürlü Tavuk Sarması
Maydanozu doğruyoruz. Karıştırma kabına tulum peynirini, garnitürü ve maydanozu ilave ediyoruz ve hepsini karıştırıyoruz. Tavuk göğüslerini inceltiyoruz ve ince tavuk dilimleri elde ediyoruz.
Tavuk Köfteli Hamburger
Unu karıştırma kabına alıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Mayayı ortaya koyuyoruz. Unun üzerine tuzu ve şekeri serpiyoruz. Mayanın üzerine sütü ve sıvıyağı döküyoruz. Az da ılık su döküyoruz ve mayayı elimizle eritiyoruz. Açıyı yavaş yavaş genişleterek hamurumuzu yoğuruyoruz.
Kiremitte Taze Patatesli Tavuk
HAZIRLANIŞI: Taze patatesleri ortadan ikiye kesiyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz. İçine zeytinyağı döküyoruz.
Fırında Baharatlı Tavuk But
HAZIRLANIŞI: Sosu için, karıştırma kabına zeytinyağını döküyoruz. Biberiye yapraklarını atıyoruz.
Tavuklu Sarma
HAZIRLANIŞI: Tavuk butları bıçakla açıp kemiğini çıkarıyoruz. Ya da bu işlemi kasabımıza yaptırıyoruz. Buzdolabı poşetini açıyoruz ve tavuk etini koyuyoruz.
Ispanaklı Erişteli Tavuk
HAZIRLANIŞI: Tavuk göğüsleri kıyma makinasında geçiriyoruz. İçine yumurtayı kırıyoruz. Soğanı rendeliyoruz.
Kabaklı Biberli Tavuk Dolması
Kabakları rendeliyoruz. Kırmızı biberleri ince ince doğruyoruz. Soğanı da yarım ay şeklinde doğruyoruz.
  • YORUMLAR