Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Fırında Limonlu Tavuk
HAZIRLANIŞI
MALZEME LİSTESİ:

1 bütün tavuk
1 çorba k. tereyağı
1 limon kabuğu rendesi
1 soğan
2 diş sarımsak
tuz
karabiber

GARNİTÜRÜ İÇİN:

mantar
biber
patates
domates
taze biberiye
tuz
karabiber
zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Tereyağını bir kaseye alıyoruz. Üzerine limon kabuğu ve sarımsak rendesini ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz ve tavuğun her yerine sürüyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Ayırdığımız bir sarımsağı ve soğanı doğrayıp tavuğun içine koyuyoruz.

Tavuğu fırın poşetine koyuyoruz ve ağzını bağlıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Garnitürü için, mantarların saplarını koparıyoruz ve tepsiye içleri yukarı bakacak şekilde diziyoruz. Aralara yeşil biberleri bütün olarak koyuyoruz. Üstlerine tuz serpiyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Patatesleri soyuyoruz ve elma dilimi şeklinde doğruyoruz. Bir kaseye koyup zeytinyağı, tuz, karabiber ve bibriyeyle harmanlıyoruz. Yağlanmış fırın kabına koyarak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına veriyoruz. Patateslerin pişmesine yakın iri dilimlenmiş domatesleri de aynı tepsiye koyuyoruz ve pişiriyoruz. Pişen sebzeleri servis tabağının kenarlarına diziyoruz. Pişirdiğimiz fırın tavuğu da poşetinden çıkarıp tabağın ortasına koyarak servis ediyoruz.
Kategorisi
Tavuk Yemekleri
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
fırın,limon,tavuk,oktay usta,oktayusta
Benzer Tarifler
Fırında Baharatlı Tavuk But
HAZIRLANIŞI: Sosu için, karıştırma kabına zeytinyağını döküyoruz. Biberiye yapraklarını atıyoruz.
Ispanak Beğendili Tavuk
HAZIRLANIŞI: Sarımsakları, kırmızı biberleri ve mantarları doğruyoruz. Tavukları parmak gibi doğruyoruz.
Fırında Sebzeli Tavuk
HAZIRLANIŞI: Bütün tavuğun içine tuz, karabiber ve biberiye yaprakları koyuyoruz. Buzdolabı poşeti içine alıyoruz. Tavuğun üzerine de tuz, karabiber döküyoruz.
Patatesli Pane Tavuk
HAZIRLANIŞI: Sütü ve maden suyunu dikdörtgen cam fırın kabına döküyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Tavuk göğüsleri önce ortadan ikiye kesiyoruz, sonra enden dilimliyoruz. Tavuk etlerini sütlü sosa buluyoruz ve içinde bekletiyoruz.
Izgara Tavuk
HAZIRLANIŞI: Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tavuk pirzolaları diziyoruz. Üzerlerine zeytinyağı döküyoruz. Değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz. Biberiye yaprakları serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Sebzeli Tavuk But
HAZIRLANIŞI: Soğanları ve sarımsakları piyazlık doğruyoruz. Kırmızı ve yeşil biberleri ince ince doğruyoruz.
Kiremitte Taze Patatesli Tavuk
HAZIRLANIŞI: Taze patatesleri ortadan ikiye kesiyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz. İçine zeytinyağı döküyoruz.
Kestane Pilavlı Hindi Dolma
Bütün hindiyi büyük bir tencereye alıyoruz ve suyunu koyup, haşlıyoruz. Yarım saat kadar haşladıktan sonra suyunu süzüyoruz.
Soya Soslu Tavuk
HAZIRLANIŞI: Pilavı için soğanı ince bir şekilde doğrayıp tereyağı ile pilav tenceresinde kavuruyoruz. Bulguru ekleyip 1-2 dakika karıştırıyoruz. Salçalarınıda kattıktan sonra tahta kaşık ile 3-4 dakika daha karıştırıyoruz.
Bazlama Arası Tavuk Kokoreç
Unu karıştırma kabına alıyoruz ve ortasını açıyoruz. Ortaya mayayı koyuyoruz. Unun üzerine tuz serpiyoruz. Mayanın üzerine yoğurt suyunu döküyoruz.
Kestaneli Tavuk
HAZIRLANIŞI: Bütün tavuğu yıkayıp süzdüyoruz. Büyük bir tencerenin içine alıp ocağa koyuyoruz.
Tavuk Köfteli Hamburger
Unu karıştırma kabına alıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Mayayı ortaya koyuyoruz. Unun üzerine tuzu ve şekeri serpiyoruz. Mayanın üzerine sütü ve sıvıyağı döküyoruz. Az da ılık su döküyoruz ve mayayı elimizle eritiyoruz. Açıyı yavaş yavaş genişleterek hamurumuzu yoğuruyoruz.
  • YORUMLAR