Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Fındıklı Çikolatalı Sandviç
HAZIRLANIŞI
MALZEME LİSTESİ:

3 su b. un
yarım pk. yaş maya
1 pk. vanilya
2 çorba k. toz şeker
1 yumurta
1 su b. süt
yarım çay b. sıvıyağ
aldığı kadar su

KAT ARALARI İÇİN:

150 gr. tereyağı

İÇ DOLGUSU İÇİN:

sürülebilir çikolata
fındık

HAZIRLANIŞI:

Unu karıştırma kabına alıyoruz. Toz şekeri ve vanilyayı koyup ortasını açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine yumurtayı kırıyoruz. Sütü ve sıvıyağı döküyoruz. Az ılık su döküyoruz ve mayayı elimizle eritiyoruz. Ortadan başlayıp kenarlara doğru açılarak hamuru yoğuruyoruz.

Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan limon büyüklüğünde 14 beze koparıp yuvarlıyoruz. Üzerine un serpiyoruz ve merdaneyle ince hamurlar açıyoruz. Oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağını açtığımız hamurların üzerine sürüyoruz. Hamurları 7 katlı olacak şekilde iki gruba ayırıyoruz. Merdaneyle dikkatli bir şekilde ikisini de açıyoruz. Yuvarlak bir hamur açıyoruz ve hamurları büyüklüğüne göre 6′ya ya da 8′e, pizza keser gibi kesiyoruz.

Üçgen hamurların geniş kenarından başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Hamurların ilk sıcaklığı çıkınca hepsini enlemesine ikiye kesiyoruz. Arasına çikolata sürüyoruz. Kırılmış fındık serpiyoruz ve servis ediyoruz.
Kategorisi
Hamur İşleri
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
oktay usta,oktayusta,fındık,çikolata,sandviç,yemek tarifi,
Benzer Tarifler
Unlu Çıtır Börek
Yufkayı tezgaha seriyoruz. Fırça yardımıyla sıvıyağı yufkanın üzerine sürüyoruz. 1 çorba k. kadar unu eleyerek yufkanın üzerine gezdiriyoruz.
Peynirli Ispanaklı Börek
HAZIRLANIŞI: Ispanankları ve soğanı doğruyoruz. Geniş bir karıştırma kabına alıyoruz. Ayrı bir kaseye kaşar peyniri rendeliyoruz.
Yufkada Patlıcanlı Börek
Patlıcanları alacalı soyup küp bir şekilde doğruyoruz. Biberleri ve sarımsakları ince bir şekilde doğruyoruz. Sıvıyağ koyduğumuz bir tavada biber, patlıcan ve sarımsağı kavuruyoruz.
Hamburger
Unu ve tam buğday ununu bir karıştırma kabına döküyoruz. Tuzunu atıyoruz ve harmanlıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü ve zeytinyağını döküyoruz.
Peynirli Otlu Simit Poğaça
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz.
Peynirli Parmak Börek
HAZIRLANIŞI: Yufkaları üstüste koyup 8e bölüyoruz.
Peynirli Sarma Poğaça
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz.
Simit Poğaça
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Mayayı ortasına koyuyoruz. Süt, 1 bütün yumurta, zeytinyağı ve oda sıcaklığında ısınmış olan tereyağını ortasına koyuyoruz.
Sebzeli Krep
HAZIRLANIŞI: Krebi için, yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Sütü ve sıvıyağı döküyoruz.
Patatesli Milföylü Top Börekler
HAZIRLANIŞI: İç harcı için, haşlanmış patatesleri karıştırma kabına eziyoruz. Beyaz peyniri de ezerek ilave ediyoruz. Maydanozu ince ince doğrayıp iç harca ekliyoruz, patates için tuz atıyoruz ve harcımızı yoğuruyoruz.
Pırasalı Örgü Börek
HAZIRLANIŞI: Pırasaları ince ince doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz, pırasaları kavuruyoruz.
Köz Patlıcanlı Pastırmalı Börek
HAZIRLANIŞI: Patlıcanları közlüyoruz ve soyuyoruz. Üzerlerine tuz serpiyoruz ve ince ince doğruyoruz. Kaşar peyniri rendeliyoruz. Yufkaları tezgaha üstüste açıyoruz.
  • YORUMLAR