Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Fındıklı Çikolatalı Islak Kek
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvıyağı ve sütü döküp karıştırıyoruz. Kakaoyu, kabartma tozunu ve toz fındığı ilave ediyoruz. 5 çorba kaşığı tepeleme un ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Margarinle yağladığımız kek kalıbına kek harcımızı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Sosu için, sütü ve toz şekeri tencereye alıyoruz ve ocağa alıyoruz. Kakaosunu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Çikolatayı kırarak ilave ediyoruz. Çikolata eriyince tereyağını koyuyoruz. Kekimiz pişip ilk sıcaklığı çıkınca kalıptan çeviriyoruz.

Kalıbın içine çikolata sosun bir kısmını döküyoruz ve keki tekrar kalıba oturtuyoruz. Kalan sosu da üzerine gezdirerek döküyoruz. Sosu iyice çekmesi için kürdan da batırabiliriz. Dilimliyoruz ve sosa ters düz yatırdıktan sonra servis ediyoruz.

FINDIKLI ÇİKOLATALI ISLAK KEK

3 yumurta
1 su b. toz şeker
1 çay b. sıvıyağ
1 çay b. süt
1 pk. kabartma tozu
1 çorba k. kakao
3 çorba k. toz fındık
5 çorba k. tepeleme un

SOSU İÇİN:

2 su b. süt
1 çay b. toz şeker
100 gr. bitter çikolata
1 çorba k. kakao
1 çorba k. tereyağı
Kategorisi
Kek, Kurabiye ve Tartlar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
fındık,çikolata,ıslak,kek,oktay usta,kek tarifi,
Benzer Tarifler
Şam Kurabiye
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve çırpma teliyle karıştırıyoruz. Yoğurdu ve sıvıyağı döküyoruz. Çırpma teliyle şeker eriyene kadar iyice karıştırıyoruz ve bekletiyoruz.
Badem Dolgulu Tart
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ve kabartma tozunu döküyoruz ve ortasını açıyoruz.
Renkli Kule Cupcake
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri ilave ediyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Çikolatalı Cheesecake
HAZIRLANIŞI: Yulaflı bisküvileri ezip toz haline getiriyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz. Tereyağını eritiyoruz ve ilave ediyoruz. İkisini bir karıştırıyoruz. Tart kalıbını yağlıyoruz ve içine bisküvili harcı koyuyoruz. Üzerini düzlüyoruz.
Hindistan Cevizli Kurabiye
Unu, pudra şekerini, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırma kabına eliyoruz. Elimizle karıştırdıktan sonra ortasına bir havuz açıyoruz.
Islak Kurabiye
Şerbeti için, şekeri, sütü ve suyu tencereye döküyoruz. Şeker eriyip kaynayınca altını kapatıyoruzve şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
Kekli Kremalı Tatlı
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Suyu döküyoruz tekrar çırpıyoruz. Kabartma tozunu, kakaoyu, unu ilave edip çırpma teliyle karıştırıyoruz.
Meyve Kremalı Kek
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabının içine kırıp şekerle birlikte mikser yardımıyla 4-5 dakika çırpıyoruz.
Kivi Soslu Ekmek Tatlısı
HAZIRLANIŞI: Sütü tencereye döküyoruz. Toz şekeri, unu, nişastayı, vanilyayı ilave ediyoruz ve çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
Cevizli Brownie
Büyük cam kaseye oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Çikolataları da parça parça koyuyoruz. Kaseyi kaynayan bir su üzerine oturtuyoruz.
Portakallı Kurabiye
HAZIRLANIŞI: Unu, pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırma kabına alıp harmanlıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Havuzun içine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz.
İncirli Kurabiye
Unu karıştırma kabına alıyoruz. İncir ununu, şekeri, kabartma tozunu da koyarak harmanlıyoruz. Ortasını açarak tereyağını, yoğurdu ve kırdığımız yumurtayı ekliyoruz.
  • YORUMLAR
Elifnur Tat
Oluşturma Tarihi
30-04-2015
İstanbul
Tam da Oktay ustaya layık bir tarif. Harika oldu teşekkürler!