Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Fındıklı Çikolatalı Islak Kek
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvıyağı ve sütü döküp karıştırıyoruz. Kakaoyu, kabartma tozunu ve toz fındığı ilave ediyoruz. 5 çorba kaşığı tepeleme un ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Margarinle yağladığımız kek kalıbına kek harcımızı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Sosu için, sütü ve toz şekeri tencereye alıyoruz ve ocağa alıyoruz. Kakaosunu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Çikolatayı kırarak ilave ediyoruz. Çikolata eriyince tereyağını koyuyoruz. Kekimiz pişip ilk sıcaklığı çıkınca kalıptan çeviriyoruz.

Kalıbın içine çikolata sosun bir kısmını döküyoruz ve keki tekrar kalıba oturtuyoruz. Kalan sosu da üzerine gezdirerek döküyoruz. Sosu iyice çekmesi için kürdan da batırabiliriz. Dilimliyoruz ve sosa ters düz yatırdıktan sonra servis ediyoruz.

FINDIKLI ÇİKOLATALI ISLAK KEK

3 yumurta
1 su b. toz şeker
1 çay b. sıvıyağ
1 çay b. süt
1 pk. kabartma tozu
1 çorba k. kakao
3 çorba k. toz fındık
5 çorba k. tepeleme un

SOSU İÇİN:

2 su b. süt
1 çay b. toz şeker
100 gr. bitter çikolata
1 çorba k. kakao
1 çorba k. tereyağı
Kategorisi
Kek, Kurabiye ve Tartlar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
fındık,çikolata,ıslak,kek,oktay usta,kek tarifi,
Benzer Tarifler
Tahin Pekmezli Kek
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekerini döküyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Vanilya Soslu Elmalı Rulo Kurabiye
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini, vanilyayı ve kabartma tozunu koyuyoruz.
Çikolatalı Soslu Kek
HAZIRLANIŞI: Sosu için, sütü, kremayı, toz şekeri ve kakaoyu küçük bir tencereye koyuyoruz. Kaynamaya başlayınca çikolataları koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Renkli Kule Cupcake
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri ilave ediyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Elmalı Üzümlü Milföy Tatlısı
HAZIRLANIŞI: Elmaları soyuyoruz ve küp şeklinde doğruyoruz. Tavaya elmaları koyuyoruz.
Kuş Başı Kurabiye
Unu, kabartma tozunu, vanilyayı, toz fındığı ve pudra şekerini büyük bir karıştırma kabına koyuyoruz.
Kuru Meyveli Kek
HAZIRLANIŞI: Öncelikle kuru meyveleri bir kaseye alıyoruz ve sıcak suyla ıslayıp yumuşamaya bırakıyoruz. Kek kalıbını tereyağı ya da margarinle yağlıyoruz. İçine toz fındığı döküp tüm kalıbın içine gezdiriyoruz.
Muzlu Karamelli Tartölet
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasını açıyoruz ve ortaya tereyağını koyuyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz.
Krem Çikolatalı Rulo Tatlı
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Toz şekerini ve vanilyayı serpiyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz.
Portakallı Cheesecake
HAZIRLANIŞI: Bisküvileri doğrayıcıdan geçirerek toz haline getiriyoruz. Toz bisküviyi büyük bir kaseye döküyoruz. Tereyağını eritiyoruz. Kelepçeli kek kalıbının zeminini yağlı kağıtla kapatıyoruz, kenarlarını kıvırıyoruz.
Elmalı Çikolata Topları
HAZIRLANIŞI: Bebe bisküvisini ve petibör bisküviyi geniş bir kaba alıyoruz ve elimizle iyice ufalıyoruz. Elmaları soyuyoruz, bisküvilerin üzerine elmaları rendeliyoruz.
Limonlu Merengli Muffin
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice köpürüp beyazlayana kadar çırpıyoruz. Tereyağını eritip soğuttuktan sonra ilave ediyoruz.
  • YORUMLAR
Elifnur Tat
Oluşturma Tarihi
30-04-2015
İstanbul
Tam da Oktay ustaya layık bir tarif. Harika oldu teşekkürler!