Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Cevizli Portakallı Cheesecake
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI:

Bisküvileri doğrayıcıdan geçirerek toz haline getiriyoruz. Tereyağını eritiyoruz ve bisküviyle karıştırıyoruz. Zeminini yağlı kağıtla kapattığımız pasta çemberine toz bisküviyi koyarak üzerine bastırıyoruz. Cevizi değirmenden geçiriyoruz ve toz bisküvinin üzerine serperek sıkıştırıyoruz.

Üzeri için, labne peynirini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurtaları kırıyoruz. Toz şekeri ve portakal kabuğu rendesini de koyuyoruz ve çırpıyoruz.Bu karışımı da bisküvilerin üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişiriyoruz. Portakalları dilimliyoruz ve tencereye alıyoruz. Üzerine toz şekeri dökerek, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Cheesecake pişince fırından çıkarıyoruz ve ilk sıcaklığı çıkınca çemberini çıkarmadan tabağa alıyoruz. Pişirdiğimiz portakal dilimlerini de üzerine diziyoruz. Çemberini çıkararak servis ediyoruz.

CEVİZLİ PORTAKALLI CHEESECAKE

3 pk. kakaolu bisküvi
1 çay b. ceviz
100 gr. tereyağı

ÜZERİ İÇİN:

2 yumurta
6 çorba k. toz şeker
500 gr. labne
1 portakal kabuğu rendesi

SÜSLEMESİ İÇİN:

2 portakal
1 su b. toz şeker
Kategorisi
Kek, Kurabiye ve Tartlar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
Benzer Tarifler
Kakaolu Kremalı Kurabiye
Unu karıştırma kabına eliyoruz. Kakaoyu, kabartma tozunu ve pudra şekerini de eleyerek ilave ediyoruz. Tereyağını ortaya koyuyoruz, yumurtaları kırıyoruz.
Tarçınlı Zencefilli Kek
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sütü ve sıvıyağı döküyoruz. Tekrar çırpıyoruz.
Hurmalı Cevizli Kurabiye
HAZIRLANIŞI: Hurmaların çekirdeklerini çıkarıyoruz. Küp küp doğruyoruz ve kaseye koyuyoruz. Sıcak suyla ıslıyoruz. Cevizi el değirmeninden geçirerek iri kırılmış hale getiriyoruz.
Kahveli Sufle
HAZIRLANIŞI: Tereyağını ve çikolataları bir kaseye koyuyoruz. İçinde su kaynayan küçük bir tencerenin ağzına oturtarak ben mari usulü eritiyoruz.
Kivili Tart
HAZIRLANIŞI: Hamuru hazırlamak için, unu karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı koyup harmanlıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ilave edip yumurtayı üzerine kırıyoruz.
İncirli Kurabiye
Unu karıştırma kabına alıyoruz. İncir ununu, şekeri, kabartma tozunu da koyarak harmanlıyoruz. Ortasını açarak tereyağını, yoğurdu ve kırdığımız yumurtayı ekliyoruz.
Halka Pencereli Kurabiye
Esmer şekeri havanda eziyoruz. Unu karıştırma kabına alıyoruz. İçine esmer şekeri, pudra şekerini, kabartma tozunu ve tarçını koyarak harmanlıyoruz.
Elmalı Üzümlü Milföy Tatlısı
HAZIRLANIŞI: Elmaları soyuyoruz ve küp şeklinde doğruyoruz. Tavaya elmaları koyuyoruz.
Erikli Turta
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Toz fındığı, toz şekeri, kabartma tozunu ve ve tarçını ilave ediyoruz.
Fincanda Portakallı Kek
HAZIRLANIŞI: Portakalın kabuğunu soyuyoruz. Küçük küp şeklinde doğruyoruz. Tencereye alıyoruz.
Çikolata Kabaklı Kek
Soyulmuş temizlenmiş balkabağı dilimlerinden bir tanesini küçük küp şeklinde doğruyoruz.
Kuru Meyveli Fındıklı Kek
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağıyla kek kalıbının içini yağlıyoruz. Toz fındığı içine döküyoruz ve gezdirerek her tarafına yayıyoruz. Kek harcı için, karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz.
  • YORUMLAR
aysuma
Oluşturma Tarihi
29-12-2014
Ankara
Kac dk pisiriyoruz firinda ustam