Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Cevizli Portakallı Cheesecake
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI:

Bisküvileri doğrayıcıdan geçirerek toz haline getiriyoruz. Tereyağını eritiyoruz ve bisküviyle karıştırıyoruz. Zeminini yağlı kağıtla kapattığımız pasta çemberine toz bisküviyi koyarak üzerine bastırıyoruz. Cevizi değirmenden geçiriyoruz ve toz bisküvinin üzerine serperek sıkıştırıyoruz.

Üzeri için, labne peynirini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurtaları kırıyoruz. Toz şekeri ve portakal kabuğu rendesini de koyuyoruz ve çırpıyoruz.Bu karışımı da bisküvilerin üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişiriyoruz. Portakalları dilimliyoruz ve tencereye alıyoruz. Üzerine toz şekeri dökerek, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Cheesecake pişince fırından çıkarıyoruz ve ilk sıcaklığı çıkınca çemberini çıkarmadan tabağa alıyoruz. Pişirdiğimiz portakal dilimlerini de üzerine diziyoruz. Çemberini çıkararak servis ediyoruz.

CEVİZLİ PORTAKALLI CHEESECAKE

3 pk. kakaolu bisküvi
1 çay b. ceviz
100 gr. tereyağı

ÜZERİ İÇİN:

2 yumurta
6 çorba k. toz şeker
500 gr. labne
1 portakal kabuğu rendesi

SÜSLEMESİ İÇİN:

2 portakal
1 su b. toz şeker
Kategorisi
Kek, Kurabiye ve Tartlar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
Benzer Tarifler
Çilekli Kekli Tatlı
Tart kalıbının içine yumuşak margarin sürüyoruz. Mantolamak için, içine mor haşhaş serpiyoruz. Tamamen mor haşhaşla kaplıyoruz.
Fıstıklı Hindistan Cevizli Küp Kekler
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri üzerine döküyoruz ve mikserin yüksek hızında köpürüp beyazlayana kadar çırpıyoruz.
Çilekli Tartoletler
Kreması için, sütü tencereye döküyoruz. Unu, nişastayı, toz şekeri ve vanilyayı ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak kremayı pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz. Hamuru için, unu karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini ve kabartma tozunu koyuyoruz.
Portakal Kaseli Kek
Portakalları ortadan ikiye kesiyoruz ve içlerini boşaltarak fırın tepsisine diziyoruz. Sabit durabilmeleri için muffin kalıplarına oturtabiliriz.
Kekli İncir Tatlısı
HAZIRLANIŞI: Kuru incirleri kaseye koyuyoruz. Üzerine su döküyoruz ve yumuşamaya bırakıyoruz.
Muzlu Karamelli Tart
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Vanilyayı, kabartma tozunu ve pudra şekerini ilave edip harmanlıyoruz.
Taze İncirli Kek
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle yüksek hızda iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvıyağı ve ertilmiş ılımış olan tereyağını ilave ediyoruz. Cevizi elimizle kırıp karışıma ilave ediyoruz. Tarçın koyuyoruz.
Kekli Kremalı Tatlı
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Suyu döküyoruz tekrar çırpıyoruz. Kabartma tozunu, kakaoyu, unu ilave edip çırpma teliyle karıştırıyoruz.
Cevizli Portakallı Cheesecake
Bisküvileri doğrayıcıdan geçirerek toz haline getiriyoruz. Tereyağını eritiyoruz ve bisküviyle karıştırıyoruz.
Muzlu Kremalı Kek
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri ilave ediyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sütü ve sıvıyağı döküyoruz, karıştırdıktan sonra kabartma tozunu, vanilyayı, toz fındığı ve 7 çorba kaşığı unu koyuyoruz.
Kivili Tart
HAZIRLANIŞI: Hamuru hazırlamak için, unu karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı koyup harmanlıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ilave edip yumurtayı üzerine kırıyoruz.
Aşure
HAZIRLANIŞI: Buğdayı, kuru fasulyeyi ve nohutu bir gece önceden ayrı kaplara koyuyoruz ve ıslıyoruz.
  • YORUMLAR
aysuma
Oluşturma Tarihi
29-12-2014
Ankara
Kac dk pisiriyoruz firinda ustam