Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Cevizli Kıvrık Poğaça
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI:

Bir bütün yumurta ve diğer yumurtanın akını karıştırma kabına kırıyoruz. Süt, su, sıvıyağ, sulu yoğurt ve mayayı karıştırma kabına koyuyoruz. Çırpma teli ile karıştırıp maya eriyene kadar karıştırıyoruz. Erimiş tereyağı ekliyoruz.

Ceviz, tuz ve 9 çorba kaşığı unu koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Mayalanması için dinlendiriyoruz. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp rulo olarak yuvarlıyoruz. Uç kısımlarını “s” şeklinde çevirip yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpiyoruz. Biraz daha mayalandırıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirip servis ediyoruz.

CEVİZLİ KIVRIK POĞAÇA

1 su b. süt
1 çay b. sıvıyağ
1 çay b. sulu yoğurt
1 çay b. su
2 çorba k. tereyağı
2 yumurta
yarım pk. yaş maya
1 tatlı k. tuz
1 su b. ceviz

ÜZERİ İÇİN:

yumurta sarısı
haşhaş
Kategorisi
Hamur İşleri
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
oktay usta,oktayusta,yemek tarifi,
Benzer Tarifler
Peynirli Salamlı Krep
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Sütü ve sıvıyağı döküyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Tuzunu ve 5 çorba kaşığı tepeleme unu koyuyoruz.
Patatesli Peynirli Ekmek
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu serpiyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz.
Simit Poğaça
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Mayayı ortasına koyuyoruz. Süt, 1 bütün yumurta, zeytinyağı ve oda sıcaklığında ısınmış olan tereyağını ortasına koyuyoruz.
Peynirli Soslu Ramazan Pidesi
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz.
Peynirli Çiçek Kase
HAZIRLANIŞI: Milöy hamurlarını uçuca birleştiriyoruz. Üzerine un serpiyoruz ve merdaneyle açarak inceltiyoruz.
Örtülü Pizza
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz.
Peynirli Poğaça Ekmek
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz.
Kalıpta Dolgulu Poğaça
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu ve mayasını döküyoruz, harmanlıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya sütü ve zeytinyağını döküyoruz.
Peynirli Açma
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz.
Peynirli Puf Poğaça
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu ve şekerini koyuyoruz, ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü ve zeytinyağını döküyoruz
Pırasalı Örgü Börek
HAZIRLANIŞI: Pırasaları ince ince doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz, pırasaları kavuruyoruz.
Peynirli Üçgen Börek
HAZIRLANIŞI: Tereyağını eritiyoruz ve zeytinyağıyla karıştırıyoruz. Yufkayı tezgaha seriyoruz. Üzerine fırçayla yağ karışımı sürüyoruz. Yufkanın kenarlarını ortaya doğru katlayarak kare şekline getiriyoruz.
  • YORUMLAR