Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
Buğdaylı Ayran Çorbası
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI:

Buğdayı haşlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Salatalığı küçük küçük doğruyoruz. Taze naneyi de ince ince doğruyoruz. Yoğurdu geniş bir kaseye alıyoruz ve çırpıyoruz. Buğdayı, salatalığı, taze naneyi ve tuzunu koyuyoruz. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis ediyoruz.

BUĞDAYLI AYRAN ÇORBASI

2 su b. buğday
2 salatalık
1 tutam taze nane
1,5 kg yoğurt
tuz
zeytinyağı
Kategorisi
Çorbalar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
ayran çorbası, buğdaylı, buğdaylı ayran çorbası, oktay usta buğdaylı ayran çorbası
Benzer Tarifler
Pırasalı Patates Çorbası
HAZIRLANIŞI: Pırasaları ve taze sarımsağı doğruyoruz. Patatesleri soyup küp doğruyoruz.
Bakliyat Çorbası
HAZIRLANIŞI: Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğruyoruz. Tencereye tereyağını koyuyoruz.
Sebzeli Tarhana Çorbası
HAZIRLANIŞI: Biberleri küçük küp şeklinde doğruyoruz. Patatesi soyuyoruz ve küp doğruyoruz.
Köz Biberli Domates Çorbası
HAZIRLANIŞI: Domatesleri soyuyoruz ve doğruyoruz. Köz biberleri doğruyoruz. Tencereye zeytinyağı döküyoruz. Salçayı kavuruyoruz. Domatesleri ve köz biberi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Pirinçli Domates Çorbası
Pirinci haşlıyoruz. Kırmızı biberi ayıklıyoruz ve ince ince doğruyoruz. Havucu rendeliyoruz. Tencereye sıvıyağ döküyoruz, kırmızı biberi ve havucu ilave ederek soteliyoruz. Tereyağını ilave ediyoruz. Domatesleri soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Biber ve havuç sotelenince domatesleri ilave ediyoruz.
Pazılı Mercimek Çorbası
HAZIRLANIŞI: Patates ve havucu soyuyoruz ve minik küp şeklinde doğruyoruz. Soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. Tencereye zeytinyağı döküyoruz ve soğanı sarımsağı kavuruyoruz.
Ispanaklı Mercimek Çorbası
HAZIRLANIŞI: Yeşil mercimeği yıkayıp sıcak suya ıslıyoruz. Soğanı ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz.
Sebze Çorbası
Havucu, patatesi soyuyoruz ve minik küp şeklinde doğruyoruz. Kırmızı biberi, soğanı ve sarımsakları da aynı şekilde doğruyoruz.
Nohutlu Semizotu Çorbası
HAZIRLANIŞI: Mercimeği haşlıyoruz. Mercimeğin kara suyu çıkınca suyunu süzüp yeni su koyuyoruz.
Patatesli Isırgan Çorbası
Patatesi ve havucu soyuyoruz. Minik küp şeklinde doğruyoruz. Tencerede tereyağını eritiyoruz. Soğanı ve havucu ilave edip kavuruyoruz. Biraz su ekleyerek pişiriyoruz. Ayrı bir tencereye su koyuyoruz.
Terbiyeli Ispanaklı Çorba
HAZIRLANIŞI: Tencereye yoğurdu, unu koyuyoruz. Limonun suyunu sıkıp ilave ediyoruz. Soğuk et suyunu döküyoruz ve çırpma teliyle karıştırıyoruz.
Tatlı Patates Çorbası
HAZIRLANIŞI: Patatesleri soyuyoruz. İnce ince doğruyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Tencereye tereyağı koyuyoruz ve soğanı kavuruyoruz. Tatlı patatesi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
  • YORUMLAR