Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi]
Yeşil Mercimek Çorbası
HIZLI TARİFLER
Köz Biber Soslu Barbunya Salatası
HIZLI TARİFLER
Kuzu Etli Fasulye Güveci
HIZLI TARİFLER
Köfteli Ramazan Pidesi
HIZLI TARİFLER
Paçanga Böreği
HIZLI TARİFLER
Kalburabastı
HIZLI TARİFLER
Köfteli Şehriye Güveci
HIZLI TARİFLER
Kiremitte Taze Patatesli Tavuk
HIZLI TARİFLER
Köz Biberli Börülce Salatası
HIZLI TARİFLER
Sucuklu Patatesli Kızartma Börek
HIZLI TARİFLER
Tariflerine güveniyor musun? Paylaş Bizimle!
Zeytinli Burma Açma
Unu karıştırma kabına alıyoruz ve ortasını havuz gibi açarak mayayı koyuyoruz. Unun üzerine tuzu serpiyoruz. Mayanın üzerine de sıvıyağı ve sütü döküyoruz.
Tantuni
1 kg.kuzu etini küp olarak kesin.Daha sonra tavaya sıvıyağı alın.Üzerine 1 kg.kuzu etini ilave edin.Etler sulanıp suyunu çekicek.
Patatesli Sütlü Ekmek
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına koyuyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz.
Erikli Turta
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Toz fındığı, toz şekeri, kabartma tozunu ve ve tarçını ilave ediyoruz.
Elbistan Çorbası
Kırmızı mercimeği ve pirinci yıkayıp süzüyoruz. Tencereye birlikte koyuyoruz ve suyunu ilave ederek haşlamaya bırakıyoruz. Kaynayıp köpürünce üzerinden köpüklerini alıyoruz. Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz. Tencereye sıvıyağ ve tereyağını beraber koyuyoruz.
Şişte Patlıcan Dizmesi
Doğrama tahtasına kuyruk yağını, sarımsağı ve küp doğradığımız kırmızı biberi alıyoruz.
Peynirli Çiçek Kase
HAZIRLANIŞI: Milöy hamurlarını uçuca birleştiriyoruz. Üzerine un serpiyoruz ve merdaneyle açarak inceltiyoruz.
Limonlu Merengli Muffin
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice köpürüp beyazlayana kadar çırpıyoruz. Tereyağını eritip soğuttuktan sonra ilave ediyoruz.
Avakado Ton Balık Salatası
HAZIRLANIŞI: Avakadoları soyuyoruz ve ikiye kesip çekirdeklerini çıkarıyoruz. Avakadoları küp doğruyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz.
Yarmalı Kuzu Etli Pilav
HAZIRLANIŞI: Kuzu etini kuşbaşı doğruyoruz ve haşlıyoruz. Pilav tenceresine zeytinyağı döküyoruz. Bulguru ilave edip kavuruyoruz. Haşlanmış nohutu ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Tuzunu atıyoruz ve sıcak suyunu veriyoruz.
Ebegümeci Sarması
HAZIRLANIŞI: Ebegümeci yapraklarını saplarından ayırıyoruz ve yıkıyoruz. Tencerede su kaynatıyoruz.
Kısır
HAZIRLANIŞI: İnce bulguru kaseye koyuyoruz. Üzerini geçecek kadar sıcak su döküyoruz.
Mahlepli Zeytin Ezmeli Açma
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu ve mahlepini serpiyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz.
Sebzeli Pilavlı Külbastı
HAZIRLANIŞI: Pilavı için, soğan ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz. Tencereye sıvıyağ döküyoruz, soğan ve sarımsağı kavuruyoruz. Bulguru ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Sıcak suyunu veriyoruz ve kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz
Püreli Biberli Köfte
Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz ve üzerine soğanı rendeliyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Maydanozu ince ince doğruyoruz. Kaşar peyniri doğrayıp ekliyoruz.Tuzunu, karabiberini atıyoruz. Harcımızı yoğuruyoruz.