Oktay Usta [Resmi WEB Sitesi] 
Yemek Resmi
Yemek Resmi
3 Katlı Salata
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI:

Havuçları soyuyoruz ve rendeliyoruz. Tavaya az sıvıyağ koyuyoruz ve havuçları soteliyoruz. Altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Yoğurdu bir kaseye alıyoruz. İçine mayonezi katıyoruz ve çırpıyoruz. Bu karışımdan iki kaşık kadarını havucun içine koyuyoruz ve karıştırıyoruz.

Dereotunu doğruyoruz ve onu da yoğurt kasesine alıp karıştırıyoruz. Böylece iki ayrı yoğurtlu karışım elde ediyoruz. Kerevizi soyuyoruz ve rendeliyoruz. Dereotlu karışımın içine kerevizi ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.

Elmayı da soyup, rendeliyoruz ve kerevizin olduğu kaseye ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Tadına bakarak tuzunu ilave ediyoruz. Ayrı bir tabağa pancar turşusunu rendeliyoruz. Altı boş olan pasta çemberini servis tabağına koyuyoruz. Zemine kerevizli beyaz harcı koyuyoruz ve kaşıkla üzerini düzeltiyoruz. Üzerine pancar harcını ilave ediyoruz ve üstünü düzlüyoruz. En üste de havuçlu karışımı koyup bastırıyoruz. Üzerine de çekilmiş ceviz serpiyoruz. Bir süre dinlediriyoruz. Kalıbından çıkararak servis ediyoruz. Aynı işlemi bardakta da yapıp servis edebiliriz.

3 KATLI SALATA

2 kereviz
1 kase pancar turşusu
1 elma
3 havuç
1 tutam dereotu
1 kase yoğurt
2 çorba k. mayonez
tuz
zeytinyağı

ÜZERİ İÇİN:

ceviz
Kategorisi
Salatalar
Oluşturma Tarihi
Zorluk
Orta
Süre
Servis
Etiketler :
Benzer Tarifler
Mor Bulgur Salatası
Başbaşı bulguru haşlıyoruz ve süzüyoruz. Kornişonu ve pancar turşusunu küp küp doğruyoruz.
Yoğurtlu Ezme Patlıcan Salatası
HAZIRLANIŞI: Tost ekmeklerini küçük üçgen şeklinde doğruyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızartıyoruz.
Kuru Domatesli Ispanaklı Salata
HAZIRLANIŞI: Brokolileri çiçeklerine ayırıyoruz. Tencerede su kaynatıyoruz ve brokolileri koyup 5 dakika haşlıyoruz.
Fasulye Piyazı
HAZIRLANIŞI: Haşlanmış kuru fasulyeyi karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine zeytinleri atıyoruz. Domatesi, soğanı, biberleri ve maydanozu doğruyoruz. Havucu rendeliyoruz.
Tavuklu Ekmek Salatası
Yoğurdu, mayonezi ve zeytinağını çırparak karıştırıyoruz. Haşlanmış tavuk göğsünü minik minik doğruyoruz. Karıştırma kasesine alıp üzerine tuzunu, karabiberini atıyoruz.
Yumurtalı Semizotu Salatası
HAZIRLANŞI: Semizotunu doğruyoruz ve servis tabağına koyuyoruz. Domatesleri dilimliyoruz.
Mantar Salatası
HAZIRLANIŞI: Mantarları 4'e kesiyoruz. Tavaya zeytinyağı döküyoruz ve mantarları soteliyoruz. Mantar suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz. Mantarı bir kaseye alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Mercimekli Enginar Salatası
HAZIRLANIŞI: Enginarları yayvan bir tencereye diziyoruz. Üzerine suyu döküyoruz, limon suyu sıkıyoruz.
Soya Filizli Meksika Salatası
Meksika fasulyesini, mısırı kaseye alıyoruz. Soya filizini, kornişon turşusunu, köz biberi ve maydanozu doğruyoruz.
Bulgur Salatası
İnce bulguru karıştırma kasesine alarak üzerine sıcak su döküyoruz...
Pirinç Salatası
HAZIRLANIŞI: Havucu soyuyoruz ve küçük küp şeklinde doğrayıp, haşlıyoruz. Pirinci yıkayıp süzüyoruz ve ayrı bir tencerede haşlıyoruz.
Lahana Çanağında Patates Salatası
HAZIRLANIŞI: Haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğruyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz.
  • YORUMLAR
hülya yaykan
Oluşturma Tarihi
05-02-2015
Kastamonu
yaptıklarınızın hepside çok güzel bu programa bayılıyorum Oktay usta çok samimisiniz elinize yüreğinize sağlık